第一百七十八章 被兒子懷疑了

李逆逆點豆腐的滷水中確實有配方。

但是她滷水都是提前配好的，並不怕別人看。

在吳浩的幫助下，她很快做出了第一鍋豆腐。

這個電磨是真的好，省時省力還輕巧，她準備再下一單，只要一個小小電磨就行，拿回去做豆腐。

她讓吳浩嘗試一下，“你之前吃過的。”

吳浩嚐了嚐，皺著眉頭道:“也好吃，但是沒有我第一次吃的驚豔，是因為我吃過了，所以不覺得好吃了嗎？”

李逆逆嚐了嚐，確實沒有平時做的好吃。

她排除了一下步驟上的問題，剩下的只有用料了。

黃豆是吳浩從市場上買回來的，不是老家那邊的黃豆。

這豆子豆粒雖然很整齊，但是沒有老家的豆粒兒大，看起來不水靈。

“這豆子好像不行，我們要買點不同的豆子對比下。”

吳浩用手捧著超市的豆子很是擔心，“萬一是機器不行呢？可能電磨和原始石磨磨出來的東西不一樣。”

這屬於玄學了吧？

電磨的碾子也是石頭做的啊。

總不可能家裡的老磨盤上有肉，所以做出來的豆腐香。

“我覺得問題還是出在黃豆上，驗證一下就是了。”

李逆逆對這一片很熟悉，吳浩留下來清潔，她自己去了超市和市場，分明買了五種黃豆回來。

再加上她空間裡儲備的，分別有這幾種豆子做豆腐。

最後味道果然都不同。

最貴的大豆沒有3.99的豆子做出來的豆腐好吃，但是它最嫩。

能完美復刻她家豆腐精華的，還是她自己收的村裡的豆子。

這下碰到難題了。

如果用3.99的豆子做豆腐那成本直接就漲一半，現在她的小塊豆腐已經賣到2塊錢一塊了。

一斤黃豆能出2~3斤的滷水豆腐。

石膏最多可以做到5斤。

豆腐不能太硬也不能一碰就散了。

她的手藝，出到2.8斤是極限。

一塊小豆腐大約0.4斤，也就是一斤豆子最多能賣出7塊豆腐，14塊錢。

去掉豆子成本淨賺10塊。

但是廠房的租金呢？人員工資呢，水電設備損耗……都是錢啊。