第076章 沒有人是真正的傻子

　　四九城原來的那些老字號飯莊，

　　其實主打的基本都是魯菜，

　　而有名氣的一直都有八大堂、八大樓、八大居的說法。

　　只不過，

　　風流總被雨打風吹去！

　　到了這個年代，

　　現在只留下了同和居跟沙鍋居這兩家老字號了！

　　說起來這同和居飯莊啊，

　　一直位於西城區西四大街，

　　創建於1822年。

　　初建之時，也就是一個小破店，是以經營家常菜為主的，

　　顧客剛開始也大多都是一些貧民大眾。

　　到了民國初年吶，

　　掌櫃牟穩卿機緣巧合之下竟然請來了御膳房的袁向福當幫廚，

　　袁向福光憑他那三不沾手藝，

　　就是不粘盤、不粘匙、不粘牙的宮廷名菜，

　　一下子就使同和居有了大名氣。

　　1939年廣和居停業的時候，

　　裡面的那些大廚們都直接跑到了同和居，

　　這一下子就讓使同和居的生意更加火紅了，

　　這名氣自然而然就越來越大了！

　　然後直接就成為舊四九城裡，著名“八大居”的飯館之首了。

　　一直到了八四年前，該店的店址一直就在西四南大街北口。

　　門上還懸掛溥先生親筆題名的“同和居”匾額。

　　到了後來才遷徙至三里河月壇的南街口了，

　　所以這個同和居的偌大名頭，就算是這個年代拿著不菲工資的工人們，

　　那也是不敢隨意進去消費的！

　　現在聽著劉衛民大嗓門跟喇叭一樣的播報，他們一個個都是不敢置信，

　　這不！紛紛圍上來七嘴八舌的問道:

　　“劉師傅！君子一言快馬一鞭，你可不敢託大啊！”

　　“你的酒席真的訂在同和居了？那得花多少錢吶？”愛閱小說app閱讀完整內容

　　“誰說不是呢，劉師傅！你的心意咱們領了，”

　　“但是，實在是太破費了！使不得！使不得啊！”

　　“劉師傅，咱們還是直接找個地兒，請上個廚子，”

　　“自己擺個幾桌就可以了啊！”

　　“這樣省錢不說，味道也還能湊合！咱們誰也不挑！”

　　這年頭，實話實說，誰不想多吃點帶油水的，

　　誰不想放開肚皮胡吃海塞？

　　但是大家也都是善良樸實之人，

　　確實都是真心實意的為了劉衛民著想！

　　生怕他打腫臉充胖子