第31章 031

　蘇懷銘鼻子特別尖，聞到散發出的香味，立刻走過去，解開了袋子。

　從孫思源的視角，裡面是一個個指頭蓋大小的不規則顆粒，顏色像是在泥裡滾了一圈，顯得有點髒。

　他眼睜睜地看著蘇懷銘的眼神亮了，直接拿起一個放進嘴裡，快速地咀嚼，嘴角情不自禁的勾起，又忍不住吃了兩個。

　“……”

　孫思源的表情漸漸變得猙獰，躲避式的後退了幾步，又想起他剛放下的豪言壯志，強忍著走上前，想要阻止蘇懷銘。

　“別吃壞了肚子，這都是些什麼東西……”

　“肥肉渣。”蘇懷銘說道:“我之前在網上刷到過。

　跟網上賣的不同，大部分當成商品的肥肉渣都是一整片五花，而不是單純的肥肉。

　只有自家做的，才不會考慮性價比，將肥肉切成小塊，小火慢炸，將肥油全部逼出，體積也縮小到了原來的二分之一。

　因為幾乎不包含瘦肉，肥肉渣的口感一點也不幹柴，而是微微帶著彈性，表面是偏硬的焦褐層，炸乾的地方是最美味的。口感既有肉類濃縮後難以形容的油香味，又很清爽。

　導演還十分貼心地配了當地最出名的蘸料，看上去紅彤彤的，只能認出裡面有辣椒，但據說裡面有十幾種原料，香味相當複合。

　肥肉渣沒有一點味道，放在蘸料裡面滾一滾，再放進嘴裡時，又是另外一種口感。

　果然是當地人最喜愛的蘸料，完美配比的多種味道在舌尖迸發開，非常刺激味蕾，但又不會遮蓋肥肉渣特殊的口感和味道，讓人一塊接著一塊停不下來。

　孫思源不喜歡吃肥肉，聽說眼前的這一堆全是肥肉之後，他就恨不得離得越遠越好。

　他神情古怪的看著吃得很香的蘇懷銘，覺得他是在受酷刑。

　傅肖肖在外面跟小白狗玩了一通，氣喘吁吁的跑了進來，剛好餓了，見到蘇懷銘在吃東西，立刻跑了過去。

　在他的認知中，蘇懷銘吃的東西一定很好吃，立刻用白嫩嫩的小手抓了一大把，滿滿當當地塞到了嘴。

　孫思源:“……”

　這一幕對他的震驚程度，不亞於有人空口灌了一罐豬油。

　傅肖肖的臉蛋被撐得鼓鼓的，像一隻貪吃的小倉鼠。

　他咀嚼了幾下之後，眼睛越來越圓，眼神越來越亮，咀嚼的速度也越來越快。

　嘴裡還沒嚥下，手就已經伸向了那堆肥肉渣。蘇懷銘見狀，說道:“少吃點，肥肉渣和辣椒配起來容易上火，一塊一塊地吃。”

　傅肖肖只能用肉嘟嘟的小手，憋屈地捏起一塊肥肉渣，沾了一點點蘸料，放進了嘴裡，咀嚼時滿臉都是幸福的表情。

　孫思源原本還不想嘗試，但看見傅肖肖的神情之後，立刻動搖了。

　他做了足足十幾分鐘的思想準備，身體拼命後仰，只有手伸了過來，指尖還帶微微的顫抖，彷彿是要吃毒藥。

　他掙扎了好久，終於閉著眼，一咬牙把肥油渣放進了嘴裡。

　他咀嚼了兩下之後，表情變得古怪。

　沒有一點他想象中的油膩感，而是難以言喻的肉香，孫思源眼睛瞪得大大的，狐疑的看著蘇懷銘，“別騙我，這怎麼可能是肥肉呢？”

　“就是肥肉啊。”

　“肥肉不應該是一抿就化開，特別油膩，讓人忍不住想吐嗎？”孫思源情不自禁的去拿第二塊:“這個跟肥肉一點也不一樣。”

　“油都已經煉出來了，”蘇懷銘感慨道:“只有自家做時，才肯費這麼大的功夫，外面根本買不到。”

　他吃的午飯還沒有消化，哪怕再想吃，肚子已經飽了，只能收回了手。