第472章 459.料比飯多的貴陽糯米飯

    介紹完抽獎規則，李瀟又夾起一塊香酥鴨丟進嘴裡。

    5分鐘很快就過去。

    在第2道菜上來之前。

    抽獎就完成了。

    參加的人比李瀟預想中的還要多。

    有超過一半的觀眾都參與了抽獎，想來是有棗沒棗打兩杆的心理作祟。

    掃了一眼名單，李瀟提醒道:

    “恭喜【書集是空】，【忘川丶fleur】，【怒雨boom】，【割天命之子韭菜】，【腐敗王座】以及其餘4000多位觀眾中獎······”

    “米酒也是酒，雖然度數很低，但是喝酒之後千萬別開車！”

    剛提醒完觀眾，第二道菜就上來了。

    “你好，貴陽糯米飯，請慢用。”

    糯米，算是一種非常常見的食物。

    做法也五花八門。

    麻薯，也叫麻餈，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，有一定的彈性和粘性。

    餈粑，東北稱其為打糕，是南方各族和朝鮮族的一種特色風味小吃，由糯米蒸熟反覆捶打後所製成的糕點。

    年糕，使用的也是糯米經過反覆舂製出來的糕點。

    糯米雞，一種南方非常出名的早點。

    炒糯米飯，則是很多地區都會出現的食物。

    而眼前的這道菜，就是炒糯米飯。

    糯米飯被裹成一個圓圓的球體，安靜地擺放在一個黑色的碟子上面。

    球體大約有拳頭大小，弧度十分漂亮。

    糯米球旁邊還撒著一層白色的細糖霜，整體的格調瞬間就上來了。

    帶上一次性手套，李瀟把糯米圓球託在手上。

    糯米球很圓，手感沉甸甸的。

    表面是醬色的糯米，但是他知道，裡面包裹著的材料卻不簡單。

    一股濃郁的醬油香味和豬油香味，就撲面而來。

    其中還夾雜著米酒的淡淡香味。

    “廚師在炒糯米飯的時候，使用了是豬油，而不是花生油或者其他植物油。”

    “這樣做可以讓糯米飯更香，豬油的特殊分子結構，可以讓糯米顆顆分明不會全都擠成一團。”

    “上鍋之前，還在鍋邊撒了一圈米酒。”