南牆先生 作品
第482章 469.紅糖餈粑
直到將所有的配料都一掃而空。
李瀟馬上補充到:
“這道菜不應該是80分，應該給到85分。”
“因為這搭配實在太豐富了，每一次使用不同的組合都是一次新的嘗試，也是一次新的收穫。”
“每一個新的絲娃娃，給我的感覺都是一個新的菜。”
“這種感覺真的很奇妙，大家如果過來可以親自搭配出自己喜歡的，真的不錯。”
讓小姐姐把木盒撤掉。
李瀟將紅糖餈粑拉到自己面前。
金黃色的炸餈粑上面是拔絲的紅糖。
造型非常的美觀漂亮，金黃色的炸餈粑被鳥巢一樣的拔絲紅糖包裹在中間。
直播間。
“紅糖餈粑還能這樣做，長見識了！”
“這次吧也炸得太漂亮了吧！”
“我們這邊的餈粑都是蒸著吃的，原來還能炸著吃，太特別了。”
“炸餈粑可香了！”
“以前都是過年的時候才能吃上一回，現在的日子好了，反倒是經常能吃上。”
“還是懷念小時候的餈粑，雖然簡單，但是真的好吃。”
“自從奶奶過世後，家裡就沒人願意做餈粑了。”
“前幾天超市買了袋裝的餈粑，那是真的不好吃。”
“主播說說這個餈粑該怎麼做唄。”
·······
看到直播間不少觀眾想要學習怎麼製作餈粑。
李瀟也沒有藏私，正好剛剛獲得了餈粑製作精通。
“紅糖餈粑的製作其實很簡單。”
“基礎的材料只需要紅糖以及糯米就可以了。”
“如果對於口味的追求沒有那麼嚴格或是想偷懶，那麼其實使用糯米粉替代糯米也是可以的。”
“把糯米放在蒸籠上蒸熟。”
“之所以要用蒸的而不是用煮的。”
“因為糯米容易吸水，而且本身的結構比較鬆軟。”
“吸水太多，糯米很容易造成下一步製作的不方便。”
“把糯米蒸熟之，後就可以放入乾淨的容器裡面用擀麵杖將它捶成米糕。”
“米糕平鋪在方形的容器中，放入冰箱10個小時左右。”
李瀟馬上補充到:
“這道菜不應該是80分，應該給到85分。”
“因為這搭配實在太豐富了，每一次使用不同的組合都是一次新的嘗試，也是一次新的收穫。”
“每一個新的絲娃娃，給我的感覺都是一個新的菜。”
“這種感覺真的很奇妙，大家如果過來可以親自搭配出自己喜歡的，真的不錯。”
讓小姐姐把木盒撤掉。
李瀟將紅糖餈粑拉到自己面前。
金黃色的炸餈粑上面是拔絲的紅糖。
造型非常的美觀漂亮，金黃色的炸餈粑被鳥巢一樣的拔絲紅糖包裹在中間。
直播間。
“紅糖餈粑還能這樣做，長見識了！”
“這次吧也炸得太漂亮了吧！”
“我們這邊的餈粑都是蒸著吃的，原來還能炸著吃，太特別了。”
“炸餈粑可香了！”
“以前都是過年的時候才能吃上一回，現在的日子好了，反倒是經常能吃上。”
“還是懷念小時候的餈粑，雖然簡單，但是真的好吃。”
“自從奶奶過世後，家裡就沒人願意做餈粑了。”
“前幾天超市買了袋裝的餈粑，那是真的不好吃。”
“主播說說這個餈粑該怎麼做唄。”
·······
看到直播間不少觀眾想要學習怎麼製作餈粑。
李瀟也沒有藏私，正好剛剛獲得了餈粑製作精通。
“紅糖餈粑的製作其實很簡單。”
“基礎的材料只需要紅糖以及糯米就可以了。”
“如果對於口味的追求沒有那麼嚴格或是想偷懶，那麼其實使用糯米粉替代糯米也是可以的。”
“把糯米放在蒸籠上蒸熟。”
“之所以要用蒸的而不是用煮的。”
“因為糯米容易吸水，而且本身的結構比較鬆軟。”
“吸水太多，糯米很容易造成下一步製作的不方便。”
“把糯米蒸熟之，後就可以放入乾淨的容器裡面用擀麵杖將它捶成米糕。”
“米糕平鋪在方形的容器中，放入冰箱10個小時左右。”