第520章 499.驚豔的開場

    直播間內。

    “有一說一，主播介紹的這三個菜，也就最後一個，我覺得我勉強能做出來。”

    “聽著很簡單，但往往做起來就超級難。”

    “人生三大錯覺，她喜歡我，我能反殺，我能做出來！”

    “這腰花確實漂亮，不仔細看都看不到上面的刀花。”

    “這麼小小的一片腰片，居然切了56刀就很離譜！”

    “我長這麼大，還是第1次見到這麼精緻的川菜。”

    ·····

    在觀眾們的驚歎聲中，李瀟將紅油腰片丟進嘴裡。

    紅油的香味很濃。

    這份紅油腰片使用的紅油是麻辣紅油。

    使用的香料分量非常足，所以呈現出來的香味非常的豐富。

    一份紅油腰片味道到底如何，全靠紅油的品質來決定。

    而這一份紅油腰片的紅油品質就相當不錯。

    紅油裡面各種香料的味道濃郁突出，卻又沒有一樣喧賓奪主。

    “油香四溢，香辣清爽。”

    “沒錯，這紅油吃起來真是相當清爽，這是我完全意想不到的。”

    “他不像其他紅油一樣吃起來有一股很衝的味道。”

    “花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜的香味，在慢火熬煮的時候，完全融入了紅油裡面。”

    “火候控制得很到位，完全將配料裡面多餘的水分熬了出來，而沒有混在紅油裡。”

    “另外這壓花口感真是太絕了。”

    “很嫩很嫩的感覺，吃起來完全不像是腰花，反而更加像是豬腦花。”

    “有種入口即化的感覺，口感很細嫩。”

    “配合清爽的紅油，整道菜給人的感覺非常文雅。”

    “很特別，絕對值得品嚐，這會完全顛覆大部分人對紅牛的認知。”

    吃完紅油腰花之後，李瀟喝下一口清茶。

    視線才落在了隔壁的麻醬茄子上。

    麻醬茄子這菜，已經非常少見了。

    大部分的菜館都不願意做了。

    也就只剩下一些比較小的老菜館，願意做這種菜。

    而且就算做，也只是做的刪減版。

    畢竟做起來太費功夫，而且也賣不起價。

    李瀟將攝像頭對準褐色的麻醬茄子。