南牆先生 作品
654.大叔的請求
當然雞肉和辣椒都被做的很大塊，不像是四川的辣子雞那樣聞起來就嗆鼻子。
“大家看看這一盤大塊大塊的雞肉，還有辣椒，土豆，還有這紅彤彤的紅油。”
“聞一聞就是雞肉的鮮香，混雜著麻辣的味道。”
“不說了，我要開動了。”
李瀟用筷子夾起了一塊雞肉。
緊接著那塊雞肉就被他放入了嘴裡。
“哇, 這黃燜雞雞肉緊實，入口香辣，而且鹹香可口。”
“這帶皮的雞肉被炒至過後雞皮q彈有嚼勁，內裡被雞皮包裹著的雞肉卻鮮嫩無比。”
“雖然看起來有點油膩，不過這菜卻一點都不膩。”
“炒製出來的雞肉緊實入味，鹹香味美, 特別適合和米飯搭配著一起吃。”
“而且這雞肉雖然是炒製出來的, 卻神奇的有一股滷味的鮮香。”
“不同部位的肌肉也有不同的口感, 這一切混雜在這一鍋裡，實在是太美味了，我覺得我可以把這一鍋都吃完。”
李瀟臉上露出享受的表情。
“讓我們再來嘗一嘗土豆。”
他說完又用筷子夾了一點土豆。
“這土豆入口是醬料的鹹香，口感綿軟，但是卻吸飽了這個黃燜雞的味道。”
“用油炒出來的土豆邊上有一點點焦脆，又給這土豆帶來了另外的一種風味。”
“這個火候掌控的特別不錯。”
“而且這一鍋黃燜雞，從我點菜到他上菜，僅僅只用了十幾分鐘的時間。”
“這雞還是在後山上抓過來的，由此可見食材的新鮮。”
李瀟一塊接一塊的將黃燜雞從鍋裡夾出，又送到自己的口腔中。
剛開始吃的時候，只覺得鹹香可口，其中還帶著一點點麻辣的味道，但是卻又不像四川的風味那麼麻和辣。
不過吃的多了，嘴巴上還是有一點麻麻的感覺。
剛開始吃的幾塊，覺得沒什麼，吃到後面，就會覺得這道菜有一點點的鹹。
於是李瀟配了一碗白米飯，兩者意外的搭配。
一口雞肉, 一口白米飯，李瀟吃的十分歡快。
這一鍋永平黃燜雞雖然看著底部有很多的紅油，不過吃起來卻一點都不膩。
一碗飯下肚，李瀟忽然好奇這家的鹹菜會是什麼味道？
每家都有不同的醃菜和泡菜的方法，而且在不同的地方，不同的日期，不同的溫度之下，所製作出來的醃菜和泡菜味道也會各不相同。
李瀟夾了一塊辣椒，放入口中。
辣椒被醃製的又鹹又鮮，也不知老闆使用的是什麼方法，才會醃製出這樣的辣椒。
其中還微微帶一點點酸味。
辣椒雖然辣，但是吃下去又不會讓人覺得特別辣的受不了，而是吃了一根之後，又會想要吃第二根。
這醃辣椒獨特的鮮味，讓人慾罷不能。
不過辣椒還是很辣，需要搭配著米飯綜合一下。
然後才能繼續吃下一個辣椒。
就這樣，一口辣椒，一口米飯，接著來一點雞肉，或者是又粉又糯的土豆。
雖然這個黃燜雞吃起來不怎麼油膩，不過吃到後面還是會有那麼一點點的油。
這個時候苦菜湯就應該上場了。
在碗裡打上一碗苦菜湯。
苦菜就是因為他本身製作完成之後還有點苦，所以才被叫做苦菜。
不過這一個菜湯，卻能很好的中和黃燜雞的油膩。
一碗帶著點苦味又稍微有點寡淡菜湯下肚，剛剛的一切油膩之感全都消失不見。
怪不得老闆建議吃黃燜雞，要來一份苦菜湯。
也有的店家，店裡沒有苦，才會給你煮一份青菜湯。
有飯，有菜，有湯，這才是完美的一頓飯。
彈幕上。
“我的天吶，主播今天吃的好香啊。”
“搞得我也好想吃了。”
“看美男吃飯簡直是人生第一大樂事。”
“我大概終於明白秀色可餐是什麼意思了。”
“我的天吶，放過我吧，為什麼老是在我還沒有下班的時候給我推送這種東西，我好餓呀。”
“吃飽刷不到系列。”
“我也是之前有一次，在等下班吃午飯的時候摸魚，結果莫名其妙就進了主播的直播間，被主播饞死了。”
“大家看看這一盤大塊大塊的雞肉，還有辣椒，土豆，還有這紅彤彤的紅油。”
“聞一聞就是雞肉的鮮香，混雜著麻辣的味道。”
“不說了，我要開動了。”
李瀟用筷子夾起了一塊雞肉。
緊接著那塊雞肉就被他放入了嘴裡。
“哇, 這黃燜雞雞肉緊實，入口香辣，而且鹹香可口。”
“這帶皮的雞肉被炒至過後雞皮q彈有嚼勁，內裡被雞皮包裹著的雞肉卻鮮嫩無比。”
“雖然看起來有點油膩，不過這菜卻一點都不膩。”
“炒製出來的雞肉緊實入味，鹹香味美, 特別適合和米飯搭配著一起吃。”
“而且這雞肉雖然是炒製出來的, 卻神奇的有一股滷味的鮮香。”
“不同部位的肌肉也有不同的口感, 這一切混雜在這一鍋裡，實在是太美味了，我覺得我可以把這一鍋都吃完。”
李瀟臉上露出享受的表情。
“讓我們再來嘗一嘗土豆。”
他說完又用筷子夾了一點土豆。
“這土豆入口是醬料的鹹香，口感綿軟，但是卻吸飽了這個黃燜雞的味道。”
“用油炒出來的土豆邊上有一點點焦脆，又給這土豆帶來了另外的一種風味。”
“這個火候掌控的特別不錯。”
“而且這一鍋黃燜雞，從我點菜到他上菜，僅僅只用了十幾分鐘的時間。”
“這雞還是在後山上抓過來的，由此可見食材的新鮮。”
李瀟一塊接一塊的將黃燜雞從鍋裡夾出，又送到自己的口腔中。
剛開始吃的時候，只覺得鹹香可口，其中還帶著一點點麻辣的味道，但是卻又不像四川的風味那麼麻和辣。
不過吃的多了，嘴巴上還是有一點麻麻的感覺。
剛開始吃的幾塊，覺得沒什麼，吃到後面，就會覺得這道菜有一點點的鹹。
於是李瀟配了一碗白米飯，兩者意外的搭配。
一口雞肉, 一口白米飯，李瀟吃的十分歡快。
這一鍋永平黃燜雞雖然看著底部有很多的紅油，不過吃起來卻一點都不膩。
一碗飯下肚，李瀟忽然好奇這家的鹹菜會是什麼味道？
每家都有不同的醃菜和泡菜的方法，而且在不同的地方，不同的日期，不同的溫度之下，所製作出來的醃菜和泡菜味道也會各不相同。
李瀟夾了一塊辣椒，放入口中。
辣椒被醃製的又鹹又鮮，也不知老闆使用的是什麼方法，才會醃製出這樣的辣椒。
其中還微微帶一點點酸味。
辣椒雖然辣，但是吃下去又不會讓人覺得特別辣的受不了，而是吃了一根之後，又會想要吃第二根。
這醃辣椒獨特的鮮味，讓人慾罷不能。
不過辣椒還是很辣，需要搭配著米飯綜合一下。
然後才能繼續吃下一個辣椒。
就這樣，一口辣椒，一口米飯，接著來一點雞肉，或者是又粉又糯的土豆。
雖然這個黃燜雞吃起來不怎麼油膩，不過吃到後面還是會有那麼一點點的油。
這個時候苦菜湯就應該上場了。
在碗裡打上一碗苦菜湯。
苦菜就是因為他本身製作完成之後還有點苦，所以才被叫做苦菜。
不過這一個菜湯，卻能很好的中和黃燜雞的油膩。
一碗帶著點苦味又稍微有點寡淡菜湯下肚，剛剛的一切油膩之感全都消失不見。
怪不得老闆建議吃黃燜雞，要來一份苦菜湯。
也有的店家，店裡沒有苦，才會給你煮一份青菜湯。
有飯，有菜，有湯，這才是完美的一頓飯。
彈幕上。
“我的天吶，主播今天吃的好香啊。”
“搞得我也好想吃了。”
“看美男吃飯簡直是人生第一大樂事。”
“我大概終於明白秀色可餐是什麼意思了。”
“我的天吶，放過我吧，為什麼老是在我還沒有下班的時候給我推送這種東西，我好餓呀。”
“吃飽刷不到系列。”
“我也是之前有一次，在等下班吃午飯的時候摸魚，結果莫名其妙就進了主播的直播間，被主播饞死了。”