南牆先生 作品
658.火燒肉
“大家猜對了，我現在就是來到了銀杏村。”
“眾所周知，既然名字叫做銀杏村，那麼村子裡面一定有很多很多的銀杏。”
“這個名字取的也是很人性了。”
李瀟開口道，“這個地方自然是秋天的時候過來會更有意思，不過咱們來的不是時候，現在是春末夏初。”
“大家看這些銀杏剛剛抽出嫩芽, 有的葉子已經綠了。”
“整個村子現在看起來綠油油的一片，當然這個季節來到這裡，我們也就吃不到白果燉雞了。”
彈幕上。
“前面那個說要吃白果燉雞的是誰？站出來。”
“什麼白果燉雞啊？主播在說什麼？什麼？是我嗎？我沒有說過這句話呀。”
“眾所周知，春天的時候，銀杏樹上是沒有果子的。”
“所以前面的，咱們今天吃不了白果燉雞了。”
“你們怎麼就如此執著於白果？難道咱們就不能吃點別的東西嗎？”
“我可沒有是他說他要吃。”
“人家只是隨口提了一嘴節目而已。”
“這個地方貌似是一個挺出名的旅遊景點呢。”
“秋天的時候很出名吧, 現在可是旅遊淡季。”
“不知道主播跑到這裡來做什麼？難道就是為了看這一大片銀杏嗎？”
李瀟抱著糰子，跟著導航到了一家店門口，站定。
恰恰好看到了這條評論, 回覆道:“身為一個打卡主播，我的目的自然就是打卡了。”
“既然來到了騰衝，查詢了許多攻略，那我肯定會挑一些自己想吃的過來吃啊。”
“比方說這家。”
李瀟將鏡頭對準了這家店門口巨大招牌。
“順江燒肉米線”。
這麼大的一個招牌，上面標的就是燒肉米線。
那麼很顯然，他們家最招牌的就是燒肉米線了。
燒肉指的是火燒肉，米線則和其他地方的米線沒有太大的不同。
說到燒肉米線，又不由自主的想起耙肉餌絲。
在雲南餌絲和米線通常都是被一起提起的。
吃過了好吃的耙肉餌絲，不知道騰衝的燒肉米線又會是什麼樣的味道。
帶著這個疑問，李瀟走進了這家店裡。
雖然是旅遊淡季，但是這家店裡的人卻一點都不少。
現在來這裡吃東西的大多數都是本地人。
因為這家店做的燒肉米線特別好吃，味道很好，因此吸引了一大波本地的回頭客。
李瀟要了一碗燒肉米線，接著選了一個不怎麼引人注目的位置坐好。
詢問過店家是否可以拍攝之後，李瀟這才開始了正式的拍攝。
巧合的是, 這家店的老闆之前也看過李瀟的直播。
特意邀請李瀟前去觀看燒肉米線的製作過程。
燒肉當然就是火燒肉。
在我國各地臨近過年的時候，都會有殺年豬的傳統。
而在雲南, 騰衝一帶, 殺完了年豬之後也是會請親朋好友過來吃肉。
其中必不可少的就是火燒肉了。
當天新鮮宰殺好的豬肉，拌上一些鹽和其他調料，以及白酒，食用油，在準備上一些蔬菜，就可以生火進行烤制了。
也不只是在殺年豬的時候，有一些比較特殊的日子，人們也會準備好肉和蔬菜，在家裡的院子中生上一堆火，然後攪拌好調料，和親朋好友們一起，圍著火堆烤肉吃。
有的人或許會說，這不就是燒烤嗎？
的確是燒烤，但是又和平常見到的燒烤有那麼一點不一樣，在這邊製作烤肉的時候，通常是把肉直接放在鐵網或者石板上面烤制，不會使用竹籤子串成一串。
只有在老家的村子裡，大家才會這麼吃烤肉。
換了其他的地方, 可就不像這樣了。
燒肉米線的由來已經不可追溯，不過大概也和人們喜歡吃烤肉有著巨大的關係。
在老闆的熱情邀請之下，李瀟走進了後廚。
既然叫做燒肉米線，那最重要的是要燒肉呀。
在後廚之中，老闆熱情的和李瀟搭話:“你看這就是我們家的食材，都特別特別的新鮮。”
“這個豬肉可是我凌晨5:00就跑到屠宰場買來的，因為我們家每天都要買很多的肉，和那個賣豬的老闆也熟悉了。”
“眾所周知，既然名字叫做銀杏村，那麼村子裡面一定有很多很多的銀杏。”
“這個名字取的也是很人性了。”
李瀟開口道，“這個地方自然是秋天的時候過來會更有意思，不過咱們來的不是時候，現在是春末夏初。”
“大家看這些銀杏剛剛抽出嫩芽, 有的葉子已經綠了。”
“整個村子現在看起來綠油油的一片，當然這個季節來到這裡，我們也就吃不到白果燉雞了。”
彈幕上。
“前面那個說要吃白果燉雞的是誰？站出來。”
“什麼白果燉雞啊？主播在說什麼？什麼？是我嗎？我沒有說過這句話呀。”
“眾所周知，春天的時候，銀杏樹上是沒有果子的。”
“所以前面的，咱們今天吃不了白果燉雞了。”
“你們怎麼就如此執著於白果？難道咱們就不能吃點別的東西嗎？”
“我可沒有是他說他要吃。”
“人家只是隨口提了一嘴節目而已。”
“這個地方貌似是一個挺出名的旅遊景點呢。”
“秋天的時候很出名吧, 現在可是旅遊淡季。”
“不知道主播跑到這裡來做什麼？難道就是為了看這一大片銀杏嗎？”
李瀟抱著糰子，跟著導航到了一家店門口，站定。
恰恰好看到了這條評論, 回覆道:“身為一個打卡主播，我的目的自然就是打卡了。”
“既然來到了騰衝，查詢了許多攻略，那我肯定會挑一些自己想吃的過來吃啊。”
“比方說這家。”
李瀟將鏡頭對準了這家店門口巨大招牌。
“順江燒肉米線”。
這麼大的一個招牌，上面標的就是燒肉米線。
那麼很顯然，他們家最招牌的就是燒肉米線了。
燒肉指的是火燒肉，米線則和其他地方的米線沒有太大的不同。
說到燒肉米線，又不由自主的想起耙肉餌絲。
在雲南餌絲和米線通常都是被一起提起的。
吃過了好吃的耙肉餌絲，不知道騰衝的燒肉米線又會是什麼樣的味道。
帶著這個疑問，李瀟走進了這家店裡。
雖然是旅遊淡季，但是這家店裡的人卻一點都不少。
現在來這裡吃東西的大多數都是本地人。
因為這家店做的燒肉米線特別好吃，味道很好，因此吸引了一大波本地的回頭客。
李瀟要了一碗燒肉米線，接著選了一個不怎麼引人注目的位置坐好。
詢問過店家是否可以拍攝之後，李瀟這才開始了正式的拍攝。
巧合的是, 這家店的老闆之前也看過李瀟的直播。
特意邀請李瀟前去觀看燒肉米線的製作過程。
燒肉當然就是火燒肉。
在我國各地臨近過年的時候，都會有殺年豬的傳統。
而在雲南, 騰衝一帶, 殺完了年豬之後也是會請親朋好友過來吃肉。
其中必不可少的就是火燒肉了。
當天新鮮宰殺好的豬肉，拌上一些鹽和其他調料，以及白酒，食用油，在準備上一些蔬菜，就可以生火進行烤制了。
也不只是在殺年豬的時候，有一些比較特殊的日子，人們也會準備好肉和蔬菜，在家裡的院子中生上一堆火，然後攪拌好調料，和親朋好友們一起，圍著火堆烤肉吃。
有的人或許會說，這不就是燒烤嗎？
的確是燒烤，但是又和平常見到的燒烤有那麼一點不一樣，在這邊製作烤肉的時候，通常是把肉直接放在鐵網或者石板上面烤制，不會使用竹籤子串成一串。
只有在老家的村子裡，大家才會這麼吃烤肉。
換了其他的地方, 可就不像這樣了。
燒肉米線的由來已經不可追溯，不過大概也和人們喜歡吃烤肉有著巨大的關係。
在老闆的熱情邀請之下，李瀟走進了後廚。
既然叫做燒肉米線，那最重要的是要燒肉呀。
在後廚之中，老闆熱情的和李瀟搭話:“你看這就是我們家的食材，都特別特別的新鮮。”
“這個豬肉可是我凌晨5:00就跑到屠宰場買來的，因為我們家每天都要買很多的肉，和那個賣豬的老闆也熟悉了。”