南牆先生 作品
733.路過貴陽
嘗完貴州有名的幾道小吃之後，重頭戲來了，一個壯碩的男子端著一個托盤上來，上面有兩個大碗，裡面熱氣騰騰的。
“貴州羊肉粉來了，小心燙。”
服務員溫馨提示之後，便拿著托盤下去了，碗中熱氣騰騰，一股撲鼻的香氣從裡面散發了出來。
李瀟湊近一看，只見雪白的湯上面掛著幾片大的羊肉，上面還有一些蔥花和香菜，鮮味十足。
用快子將上面的羊肉撇開，露出下來晶瑩剔透的米粉，令人食慾大開。
隨後他對準了碗裡，細心地跟大家講解了起來。
“兄弟們，這碗中的便是羊肉粉，這上面的幾片羊肉，是黑山羊的肉，因為黑山羊常年生活在懸崖峭壁之上，身上都是一些腱子肉，所以肉質很緊實。”
“用黑山羊肉做湯底遠比普通的羊肉鮮美很多，因為肉質上沒有什麼脂肪，都是一些肌肉，這樣熬出來的湯汁會很鮮。”
分析完羊肉，李瀟用快子將碗中的米粉給夾了起來，呈給大家看。
“這米粉就是貴州特有的米粉，現在全國聞名的米粉足足有三個地方，一個是貴州米粉，一個是江西米粉，還有一個桂林米粉。”
“這三個地方盛產的米粉都是很新鮮的，非常好吃，而且很有勁道，這樣吃起來才會爽口，有一種嗦粉的感覺。”
“咯吱。”
李瀟輕輕咬了一口米粉，口感十分清脆，根本不會有一種軟糯的感覺，吃起來口感十足，而且米粉吸收了一些湯的精華，兩者充分地結合，形成了一道獨特的美味。
“嗯，口感上很不錯，這湯底也是精心熬煮的，很是入味，而且很鮮，味道很不錯。”
一旁的王甜甜也是大口地嗦粉起來，完全不顧自己淑女的形象，換她的話來說，從來沒有吃過這麼好吃的米粉。
李瀟吃了幾口，然後問老闆要了一點油潑辣子，澆在粉湯中，先前奶白的湯底立刻被紅油浸染，看起來十分有食慾。
嚐了一口，發現味道比先前的更加濃郁，而且帶著辣味，十分開胃。
“這米粉配上貴州獨有的油潑辣子，果然是一絕，難怪我見很多地方都有貴州米粉這個招牌，吃正宗的東西果然還得來對地方。”
沒一會的功夫，李瀟就把粉給嗦完了，意猶未盡，如果不是桌子上還有其他東西沒有吃完，他恨不得再來一碗。
“兄弟們，剛剛失態了，這貴州米粉實在是太好吃了，忍不住多吃了一點。本來我還想要一碗的，可是桌子上的東西不能浪費，要光盤行動。”
“這米粉的味道確實很獨特，而且湯底也是用高湯吊的，所以吃起來的時候有一種濃郁的骨香和肉香，一開始我以為是黑山羊的味道，後來再喝一口，發現這湯底下面還有一些文章。”
說到這裡，李瀟微微一笑，說道:“這湯底是人家的秘法，為了不影響這家的生意，對於羊肉粉的一些品鑑我就不說了，反證就一個詞，好吃！”
“尤其是加上那油潑辣子，味道更是一絕，有機會來貴州玩的朋友一定要來嚐嚐，不然你會後悔的。”
過了好一會，李瀟摸了摸自己鼓漲的肚子，神色一臉地滿足，桌子上的所有東西全部被吃的一乾二淨。
“甜甜，今天這頓飯就算是我們的散夥飯了，回到學校之後，記得給我報平安，有機會我們在一起玩。”
王甜甜微微有些一愣，隨後點點頭，說道:“謝謝你這些天的招待，讓我吃遍了畢節的沒事，這次來來的很值，很榮幸能夠認識你。”
突然的客套令李瀟有些不適應，連忙說道:“甜甜，你我之間就不要說這些客套話了，我還想等你畢業了，過來給我當助理呢。”
“當你的助理有實習期嗎？工資待遇如何？”王甜甜露出一個微笑。
李瀟拍了拍胸脯說道:“你來我保證給你行業最高的薪資，讓你全然無憂，如何？”
“貴州羊肉粉來了，小心燙。”
服務員溫馨提示之後，便拿著托盤下去了，碗中熱氣騰騰，一股撲鼻的香氣從裡面散發了出來。
李瀟湊近一看，只見雪白的湯上面掛著幾片大的羊肉，上面還有一些蔥花和香菜，鮮味十足。
用快子將上面的羊肉撇開，露出下來晶瑩剔透的米粉，令人食慾大開。
隨後他對準了碗裡，細心地跟大家講解了起來。
“兄弟們，這碗中的便是羊肉粉，這上面的幾片羊肉，是黑山羊的肉，因為黑山羊常年生活在懸崖峭壁之上，身上都是一些腱子肉，所以肉質很緊實。”
“用黑山羊肉做湯底遠比普通的羊肉鮮美很多，因為肉質上沒有什麼脂肪，都是一些肌肉，這樣熬出來的湯汁會很鮮。”
分析完羊肉，李瀟用快子將碗中的米粉給夾了起來，呈給大家看。
“這米粉就是貴州特有的米粉，現在全國聞名的米粉足足有三個地方，一個是貴州米粉，一個是江西米粉，還有一個桂林米粉。”
“這三個地方盛產的米粉都是很新鮮的，非常好吃，而且很有勁道，這樣吃起來才會爽口，有一種嗦粉的感覺。”
“咯吱。”
李瀟輕輕咬了一口米粉，口感十分清脆，根本不會有一種軟糯的感覺，吃起來口感十足，而且米粉吸收了一些湯的精華，兩者充分地結合，形成了一道獨特的美味。
“嗯，口感上很不錯，這湯底也是精心熬煮的，很是入味，而且很鮮，味道很不錯。”
一旁的王甜甜也是大口地嗦粉起來，完全不顧自己淑女的形象，換她的話來說，從來沒有吃過這麼好吃的米粉。
李瀟吃了幾口，然後問老闆要了一點油潑辣子，澆在粉湯中，先前奶白的湯底立刻被紅油浸染，看起來十分有食慾。
嚐了一口，發現味道比先前的更加濃郁，而且帶著辣味，十分開胃。
“這米粉配上貴州獨有的油潑辣子，果然是一絕，難怪我見很多地方都有貴州米粉這個招牌，吃正宗的東西果然還得來對地方。”
沒一會的功夫，李瀟就把粉給嗦完了，意猶未盡，如果不是桌子上還有其他東西沒有吃完，他恨不得再來一碗。
“兄弟們，剛剛失態了，這貴州米粉實在是太好吃了，忍不住多吃了一點。本來我還想要一碗的，可是桌子上的東西不能浪費，要光盤行動。”
“這米粉的味道確實很獨特，而且湯底也是用高湯吊的，所以吃起來的時候有一種濃郁的骨香和肉香，一開始我以為是黑山羊的味道，後來再喝一口，發現這湯底下面還有一些文章。”
說到這裡，李瀟微微一笑，說道:“這湯底是人家的秘法，為了不影響這家的生意，對於羊肉粉的一些品鑑我就不說了，反證就一個詞，好吃！”
“尤其是加上那油潑辣子，味道更是一絕，有機會來貴州玩的朋友一定要來嚐嚐，不然你會後悔的。”
過了好一會，李瀟摸了摸自己鼓漲的肚子，神色一臉地滿足，桌子上的所有東西全部被吃的一乾二淨。
“甜甜，今天這頓飯就算是我們的散夥飯了，回到學校之後，記得給我報平安，有機會我們在一起玩。”
王甜甜微微有些一愣，隨後點點頭，說道:“謝謝你這些天的招待，讓我吃遍了畢節的沒事，這次來來的很值，很榮幸能夠認識你。”
突然的客套令李瀟有些不適應，連忙說道:“甜甜，你我之間就不要說這些客套話了，我還想等你畢業了，過來給我當助理呢。”
“當你的助理有實習期嗎？工資待遇如何？”王甜甜露出一個微笑。
李瀟拍了拍胸脯說道:“你來我保證給你行業最高的薪資，讓你全然無憂，如何？”