南牆先生 作品
743.詢問秘方
尋日裡，李瀟去探一家店，總能吃出一種美食的做法，但這種美食做法很有可能就是人家店主改良的做法，貿然教出去的話，可能會對店家造成一些不必要的影響。
畢竟美食做法多樣，但一味相同的話，會擾亂市場，不同人的有不同的心思，李瀟全然不能主掌。
“兄弟們，如果你們真的想學這豆花面做法的話，我去遵循一下店家的意見，看能不能把秘方給弄過來，得到店家的允許，我就傳授給你們如何？”
李瀟這般一說，直播間的粉絲們直接炸鍋了。
“主播這波操作我給滿分，那些說想要學習的兄弟們，還不快動動你們的手指，給主播刷起來？這可是下血本的買賣。”
“主播這波操作在大氣層，讓我等膜拜，這做法免費傳授給我們，這簡直了了我們做美食的心病啊。”
“我經常看網上的美食欄目，發現他們的做法根本不正宗，做出來的味道也是一般般，大都是一些家常菜的做法，做起來我也會，根本不用去學。”
“這主播良心，竟然捨得將正宗的秘法傳給我們，讓我們這些粉絲在家就可做到正宗的豆花面，我們也能一飽口福了。”
一些新來的直播觀眾也是興奮了起來，紛紛路轉粉，等待主播傳授正宗的豆花面配方。
換做以前，對於這種地道的小吃，一般都只傳授一些名貴的做法，畢竟懂這個的很少，而且市面上會的也很少。
這樣一來，並不會影響到店家的生意，同時還能滿足粉絲們的要求，一舉兩得。
這種朝店家要正宗秘方的事，李瀟還是第一次做，畢竟不知道人家老闆是怎麼想的。
不過話已經說出來，那便不能反悔。
李瀟跟直播間的粉絲閒聊了幾句，便起身去往這家店的後廚，這家店不是很大，後廚裡只有三個人在忙。
這家的老闆是一個三十多歲的大姐，獨自帶著一個兒子，相當的勵志，丈夫因為幾年前出了一場車禍，一個人獨自撐起了這家店面。
李瀟詢問了一下情況，得知這家zy豆花面店在這裡開了有二十多年了，是一家老店，老闆的手藝是跟丈夫學的，丈夫出事之後，就一個人撐著這家麵店。
不過壞景不長，老闆靠著自身出色的廚藝，直接將這家店給帶火了，一些本地人也給這家店冠名了正宗豆花面的稱號，現在日子也不算難過。
“小夥子，咱家的面味道怎麼樣？不得不說，你這胃口還真是厲害，竟然一人吃下兩碗豆花面，尋常人一碗就吃飽了。”老闆和善地笑了笑。
李瀟微微一笑，說道:“還是你家的豆花面好吃，我見有兩種口味，就都想試一試，不過這豆花面確實好吃。”
“尤其是原味的豆花面，吃起來口感十分豐富，現在我都還記著這個味道，確實好吃。”
現在店裡客人不多，老闆難得放下手中的活計，站在一旁跟李瀟閒聊。
“這手藝是從我丈夫哪裡學來的，本想著兩個人將這麵館給做大，可是他就先去了，後來我一個人撐著這家店，靠著丈夫留下來的手藝，也算是將這家店給撐了下來。”
“後來街坊鄰居都知道我做的豆花面好吃，漸漸的就傳了出去，這才做到了今天這幅模樣。”
老闆說這話的時候，眼中透露出一種光，令李瀟有些震撼。
這樣的變故放在哪個人的身上都是一種傷痛，但老闆一個人卻強撐了下來，這份毅力不是所有人都擁有的。
“那這豆花面的做法是正宗的做法？還是你自己稍微做了改良的？”為了表示對老闆的尊重，李瀟特意將直播間的麥克風給關閉了，而且將鏡頭隱藏了起來。
老闆露出一個和善的微笑，說道:“這原味的豆花面是我們這邊傳統的做法，並沒有有太多的改變，那個加肉沫的是我後來改良的。”
這正如李瀟所想的一樣，加了肉沫的豆花面是老闆改良後的做法，去除了原味裡面的酸辣味，吃的是上面一層肉沫的味道。
畢竟美食做法多樣，但一味相同的話，會擾亂市場，不同人的有不同的心思，李瀟全然不能主掌。
“兄弟們，如果你們真的想學這豆花面做法的話，我去遵循一下店家的意見，看能不能把秘方給弄過來，得到店家的允許，我就傳授給你們如何？”
李瀟這般一說，直播間的粉絲們直接炸鍋了。
“主播這波操作我給滿分，那些說想要學習的兄弟們，還不快動動你們的手指，給主播刷起來？這可是下血本的買賣。”
“主播這波操作在大氣層，讓我等膜拜，這做法免費傳授給我們，這簡直了了我們做美食的心病啊。”
“我經常看網上的美食欄目，發現他們的做法根本不正宗，做出來的味道也是一般般，大都是一些家常菜的做法，做起來我也會，根本不用去學。”
“這主播良心，竟然捨得將正宗的秘法傳給我們，讓我們這些粉絲在家就可做到正宗的豆花面，我們也能一飽口福了。”
一些新來的直播觀眾也是興奮了起來，紛紛路轉粉，等待主播傳授正宗的豆花面配方。
換做以前，對於這種地道的小吃，一般都只傳授一些名貴的做法，畢竟懂這個的很少，而且市面上會的也很少。
這樣一來，並不會影響到店家的生意，同時還能滿足粉絲們的要求，一舉兩得。
這種朝店家要正宗秘方的事，李瀟還是第一次做，畢竟不知道人家老闆是怎麼想的。
不過話已經說出來，那便不能反悔。
李瀟跟直播間的粉絲閒聊了幾句，便起身去往這家店的後廚，這家店不是很大，後廚裡只有三個人在忙。
這家的老闆是一個三十多歲的大姐，獨自帶著一個兒子，相當的勵志，丈夫因為幾年前出了一場車禍，一個人獨自撐起了這家店面。
李瀟詢問了一下情況，得知這家zy豆花面店在這裡開了有二十多年了，是一家老店，老闆的手藝是跟丈夫學的，丈夫出事之後，就一個人撐著這家麵店。
不過壞景不長，老闆靠著自身出色的廚藝，直接將這家店給帶火了，一些本地人也給這家店冠名了正宗豆花面的稱號，現在日子也不算難過。
“小夥子，咱家的面味道怎麼樣？不得不說，你這胃口還真是厲害，竟然一人吃下兩碗豆花面，尋常人一碗就吃飽了。”老闆和善地笑了笑。
李瀟微微一笑，說道:“還是你家的豆花面好吃，我見有兩種口味，就都想試一試，不過這豆花面確實好吃。”
“尤其是原味的豆花面，吃起來口感十分豐富，現在我都還記著這個味道，確實好吃。”
現在店裡客人不多，老闆難得放下手中的活計，站在一旁跟李瀟閒聊。
“這手藝是從我丈夫哪裡學來的，本想著兩個人將這麵館給做大，可是他就先去了，後來我一個人撐著這家店，靠著丈夫留下來的手藝，也算是將這家店給撐了下來。”
“後來街坊鄰居都知道我做的豆花面好吃，漸漸的就傳了出去，這才做到了今天這幅模樣。”
老闆說這話的時候，眼中透露出一種光，令李瀟有些震撼。
這樣的變故放在哪個人的身上都是一種傷痛，但老闆一個人卻強撐了下來，這份毅力不是所有人都擁有的。
“那這豆花面的做法是正宗的做法？還是你自己稍微做了改良的？”為了表示對老闆的尊重，李瀟特意將直播間的麥克風給關閉了，而且將鏡頭隱藏了起來。
老闆露出一個和善的微笑，說道:“這原味的豆花面是我們這邊傳統的做法，並沒有有太多的改變，那個加肉沫的是我後來改良的。”
這正如李瀟所想的一樣，加了肉沫的豆花面是老闆改良後的做法，去除了原味裡面的酸辣味，吃的是上面一層肉沫的味道。