南牆先生 作品
第263章 262.【法式羊排】
當然了，普通觀眾是相信了，但是那一些專業的黑子卻還在試圖帶節奏，但是沒說幾句發現不對勁的姜映雪立刻就給他們送了永久禁言套餐。
又和觀眾們閒聊了一會，李瀟就走出了超市，掃了一眼今天的打賞情況，李瀟眉頭挑了挑，購物用了一個多小時，打賞居然已經有了九萬多。
扣除了分成之後還有接近5萬塊，這都快抵得上自己大半的購物款項了。
要是之前同意了小貓直播平臺新的分成方案，這9萬多的打賞分成後也有近6萬了。
不過想了想，自己似乎也不是差那麼1萬塊的人了，也就笑了笑，沒把這事再放在心上。
好不容易才把所有的東西搬上車，坐在車上看著滿滿當當的東西，他有些後怕。
他以前怎麼沒發現自己還有這麼強烈的購物慾望呢？
這一下子居然就買了一大車的東西，還好自己當初買的是奔馳的suv，車內的空間夠大，車尾箱可以，放東西的地方也多，不然恐怕還要叫一輛滴滴車幫忙一起送回去。
不過一頓瘋狂的購物下來，原本有些鬱悶的心情確實好了很多，怪不得網上很多人都說一不開心就要出去逛商場，購物原來真的能夠讓人心情變得舒暢起來。
開車回到龍鼎豪庭又是一番折騰，把所有的東西放到他們該在的地方。
李瀟又感嘆了一番原主人的豪氣，三個雙門的大冰箱滿滿當當地塞滿了今天買到的東西。
一些土豆，紅蘿蔔這種即便是不用放入冰箱的蔬菜，李瀟則直接用竹筐裝了起來。
三個雙門冰箱的出空間雖然很大，但無奈李瀟購買的東西更多，只能委屈這些價格比較便宜的小可愛先待在外面了。
把所有東西弄好，李瀟才有空拿出自己的攝像設備。
直播間的播放像素立刻從480p變成了4k。
“主播作為一個專業主播，居然不隨身帶攝像機，實在太不專業了。”
“還是現在這樣看著舒服，剛才那畫質看著都以為我自己穿越回了10年前。”
“主播趕緊別磨蹭了，光是看你搬東西就看了差不多一個小時趕緊教我們做幾道大菜。”
“對啊，我也要學用手就能做的硬菜，我今年也要在我媽面前露一手，別讓她整天說我除了會煮泡麵外什麼都不會。”
李瀟伸出食指向屏幕點了點:
“都別急，現在立刻就給大家演示怎麼做這個硬菜，今天先教大家做兩道硬菜吧，畢竟我這邊就一個人，做多了也吃不完。”
他從冰箱中重新取出那一盒剛剛買回來的，年齡僅僅只有120天的小羊羔的羊排。
羊排已經被提前切好了，一根一根像是小小的戰斧一樣。
拆掉上面的保鮮膜，李瀟湊到羊排上面輕輕聞了聞，隨後滿意地點點頭，除了乾淨的血腥味之外，沒有多餘的異味。
“我們買回羊排後可以聞一聞它身上的味道，如果還沒煮之前羊腿就很腥騷，那麼煮好之後這個味道很可能會變得更大。”
“另外我們也可以聞一聞羊排上有沒有什麼奇怪的味道，因為畢竟是大部分地區是不產羊的，需要從很遠的牧場屠宰後再運送過去。”
“所以，羊肉很可能會在運輸途中出現一些意外情況，導致然後出現變質，所以這個要格外注意。”
羊排上的羊腥味很大很大，不仔細分辨根本就聞不到，確實就如包裝說明上所說的這隻羊的年齡非常小。
李瀟的手指輕輕地按在羊肉上，羊排的肉質很緊實，他能很明顯感覺到手指上的阻力。
在手指按下去的邊緣，一圈淡淡的血水在他手指按壓的同時也滲了出來。
血水是鮮紅色的，並沒有那種因為儲存過久而產生氧化的暗紅色，
那手指離開羊肉後，那處被手指按出來的手指印，很快就恢復如初，像是從未凹陷過一樣。
“你們剛才應該也有留意到我手指上的動作，這樣就可以檢驗肉類是否新鮮。”
“如果手指能輕鬆地按下去，並且手指印能長期地停留在肉塊上面，就證明這一塊肉的時間已經非常長了，這塊肉的肌肉已經失去了活性，不會自然回縮，變成非常僵硬。”
“通常出現這種非常堅硬的情況，最少儲存時間也有3~5天了，如果它的顏色開始發黑發暗，那麼就意味著他的儲存時間就會更久。”
“這樣的肉雖然還能吃，但是吃起來的口感和味道都會非常的差，而且就不再適合使用清淡的調味進行烹煮，需要用更加粗暴的重口味方法掩蓋肉類身上的一些不好的味道和口感。”
“不過眼前這一塊羊排相當地新鮮，手指按下去之後，然後就立刻彈起來了。”
“現在教大家做第1個【法式香草羊排】。”
“大家千萬不要聽到法式這麼高大上的前綴，就感覺這道料理很難恰恰相反，超級簡單。”
“不過呢，製作這一道菜的前提需要家裡面有一個烤箱，這是必要的前提，所以呢如果沒有這烤箱的觀眾可以耐心等待，下一個菜就不需要烤箱了。”
說話間李瀟已經將羊排分成了兩半，畢竟這可是兩公斤一盒的羊排，他一個人一次性可吃不完，而且即便是吃得完，他一次性也不想吃那麼多。
又和觀眾們閒聊了一會，李瀟就走出了超市，掃了一眼今天的打賞情況，李瀟眉頭挑了挑，購物用了一個多小時，打賞居然已經有了九萬多。
扣除了分成之後還有接近5萬塊，這都快抵得上自己大半的購物款項了。
要是之前同意了小貓直播平臺新的分成方案，這9萬多的打賞分成後也有近6萬了。
不過想了想，自己似乎也不是差那麼1萬塊的人了，也就笑了笑，沒把這事再放在心上。
好不容易才把所有的東西搬上車，坐在車上看著滿滿當當的東西，他有些後怕。
他以前怎麼沒發現自己還有這麼強烈的購物慾望呢？
這一下子居然就買了一大車的東西，還好自己當初買的是奔馳的suv，車內的空間夠大，車尾箱可以，放東西的地方也多，不然恐怕還要叫一輛滴滴車幫忙一起送回去。
不過一頓瘋狂的購物下來，原本有些鬱悶的心情確實好了很多，怪不得網上很多人都說一不開心就要出去逛商場，購物原來真的能夠讓人心情變得舒暢起來。
開車回到龍鼎豪庭又是一番折騰，把所有的東西放到他們該在的地方。
李瀟又感嘆了一番原主人的豪氣，三個雙門的大冰箱滿滿當當地塞滿了今天買到的東西。
一些土豆，紅蘿蔔這種即便是不用放入冰箱的蔬菜，李瀟則直接用竹筐裝了起來。
三個雙門冰箱的出空間雖然很大，但無奈李瀟購買的東西更多，只能委屈這些價格比較便宜的小可愛先待在外面了。
把所有東西弄好，李瀟才有空拿出自己的攝像設備。
直播間的播放像素立刻從480p變成了4k。
“主播作為一個專業主播，居然不隨身帶攝像機，實在太不專業了。”
“還是現在這樣看著舒服，剛才那畫質看著都以為我自己穿越回了10年前。”
“主播趕緊別磨蹭了，光是看你搬東西就看了差不多一個小時趕緊教我們做幾道大菜。”
“對啊，我也要學用手就能做的硬菜，我今年也要在我媽面前露一手，別讓她整天說我除了會煮泡麵外什麼都不會。”
李瀟伸出食指向屏幕點了點:
“都別急，現在立刻就給大家演示怎麼做這個硬菜，今天先教大家做兩道硬菜吧，畢竟我這邊就一個人，做多了也吃不完。”
他從冰箱中重新取出那一盒剛剛買回來的，年齡僅僅只有120天的小羊羔的羊排。
羊排已經被提前切好了，一根一根像是小小的戰斧一樣。
拆掉上面的保鮮膜，李瀟湊到羊排上面輕輕聞了聞，隨後滿意地點點頭，除了乾淨的血腥味之外，沒有多餘的異味。
“我們買回羊排後可以聞一聞它身上的味道，如果還沒煮之前羊腿就很腥騷，那麼煮好之後這個味道很可能會變得更大。”
“另外我們也可以聞一聞羊排上有沒有什麼奇怪的味道，因為畢竟是大部分地區是不產羊的，需要從很遠的牧場屠宰後再運送過去。”
“所以，羊肉很可能會在運輸途中出現一些意外情況，導致然後出現變質，所以這個要格外注意。”
羊排上的羊腥味很大很大，不仔細分辨根本就聞不到，確實就如包裝說明上所說的這隻羊的年齡非常小。
李瀟的手指輕輕地按在羊肉上，羊排的肉質很緊實，他能很明顯感覺到手指上的阻力。
在手指按下去的邊緣，一圈淡淡的血水在他手指按壓的同時也滲了出來。
血水是鮮紅色的，並沒有那種因為儲存過久而產生氧化的暗紅色，
那手指離開羊肉後，那處被手指按出來的手指印，很快就恢復如初，像是從未凹陷過一樣。
“你們剛才應該也有留意到我手指上的動作，這樣就可以檢驗肉類是否新鮮。”
“如果手指能輕鬆地按下去，並且手指印能長期地停留在肉塊上面，就證明這一塊肉的時間已經非常長了，這塊肉的肌肉已經失去了活性，不會自然回縮，變成非常僵硬。”
“通常出現這種非常堅硬的情況，最少儲存時間也有3~5天了，如果它的顏色開始發黑發暗，那麼就意味著他的儲存時間就會更久。”
“這樣的肉雖然還能吃，但是吃起來的口感和味道都會非常的差，而且就不再適合使用清淡的調味進行烹煮，需要用更加粗暴的重口味方法掩蓋肉類身上的一些不好的味道和口感。”
“不過眼前這一塊羊排相當地新鮮，手指按下去之後，然後就立刻彈起來了。”
“現在教大家做第1個【法式香草羊排】。”
“大家千萬不要聽到法式這麼高大上的前綴，就感覺這道料理很難恰恰相反，超級簡單。”
“不過呢，製作這一道菜的前提需要家裡面有一個烤箱，這是必要的前提，所以呢如果沒有這烤箱的觀眾可以耐心等待，下一個菜就不需要烤箱了。”
說話間李瀟已經將羊排分成了兩半，畢竟這可是兩公斤一盒的羊排，他一個人一次性可吃不完，而且即便是吃得完，他一次性也不想吃那麼多。