南牆先生 作品

第318章 317.情不知所起,一往而深

    後廚內張輝元一邊盯著後廚中每個人的工作,時不時還說上一兩句。

    從張輝元回來後,後廚內的所有人都變得靜若寒蟬,因為他們也知道到底發生了什麼事情。

    涼菜裡出現了不算嚴重的食品問題,但是恰好卻被一個大主播發現了。

    雖然對方並沒有追究,但是看到自家老大的臉色,沒有任何人願意在這個時候去觸他的黴頭。

    張輝元在看著眾人工作的同時,手上還拿著一部正在直播的手機。

    聽到李瀟因為菜品過分粗獷而扣了5分,他就覺得十分委屈。

    這件事情,他之前也跟另外一位主廚哈雷·普斯頓提過。

    但是對方卻一意孤行,而在兩個主廚僵持不下的時候,老闆卻同意了對方的這個創新提議。

    所以這個有些格格不入的菜品,就留在了菜單之中。

    雖然張輝元不得不承認哈雷·普斯頓的這一道黑椒牛肉條做得相當不錯,但就正如李瀟所言有點格格不入了。

    這也是一個後廚裡面出現兩個主廚的弊端,沒有一個統一的聲音。

    在兩人出現分歧的時候,需要由老闆作為最後的決定。

    幸好平時大部分客人都並非專業的食客,他們更多的會在意服裝是否好看,菜品是否精緻,舞蹈是否抓人眼球。

    根本沒有多少人會注意到,宮廷菜裡面怎麼就出現了一道如此粗野的菜品。

    但是一旦遇到像李瀟這種專業的人士,就很容易看出菜單中的缺陷和不足。

    這5分扣得不冤也被扣得心服口服,雖然扣了分,但是張輝元卻沒有太多的沮喪,反而有幾分期待。

    期待對方在這週末在美食評論大賽中大顯身手,畢竟作為組織者無論是找到更高級別的廚師,又或是找到更好的美食評論家。

    都是相當不錯的功勞,能讓他的履歷變得更加好看,以後如果想申請首都餐飲協會的一些官方職務,也會變得容易許多。

    視線回到李瀟身上,李瀟已經將兩條黑椒豬肋骨全部吃得乾乾淨淨。

    他舔著手上的黑椒汁滿意的點頭,這頓飯吃得真的不錯。