第349章 291.106分的歷史成績

    這句話其實既對也不對，因為即便有大量的評委分攤的工作，但是每一個評委需要品嚐的食品數量還是很大的。

    而且由於考生來自五湖四海，製作的菜品也沒有準確的菜單，導致胃裡會受到酸甜苦辣各種口味的刺激。

    這就導致了，吃到最後評委們的舌頭就會產生一種麻木的感覺。

    甚至都不好仔細分辨，自己吃下去的菜到底好吃還是不好吃。

    所以評委們每一桌菜不會淺嘗輒止，少的只吃一口，多的也就吃兩三口。

    而且那些吃兩三口的大多是味道太複雜，層次感太多，需要仔細的品嚐才多吃兩口。

    所以在蔡榮生看到26號工作臺上，剩下不多的菜品立刻就明白了評委們為什麼給出滿分這樣的成績。

    由於玻璃明蝦球只做了10份，所以他們能品嚐到的菜只有7個，不過這也並不會造成太大的影響。

    雖然10位評委對於自己的專業性被質疑，感到十分的不滿。

    但主席都來了，他們也不好說些什麼。

    畢竟10個滿分這樣的分數，也確實有點誇張了。

    換做他們自己看到被人給出這樣的分數，他們可能也會心存疑慮。

    既然他們要來複查，他們也沒有任何的擔心，畢竟身正不怕影子斜。

    很多能停下手的考生都聚攏了過來，他們是打心裡就不相信有人能拿到滿分這樣的成績。

    特別是那些已經考完的考生，大部分成績都是在30~35分徘徊。

    這就更讓他們不服了，憑什麼一個名不見經傳的小子能爬在他們所有人的頭上？

    在眾目睽睽之下，5人開始了複查的工作。

    其實所謂的複查就和評委們剛才一樣，仔細去品嚐每一道菜。

    然後在平板上打分，最後吃完了在得出整套菜的總分。

    李炳勝看著接近杯盤狼藉的現場，伸在半空的筷子有些僵硬。

    他扭頭看著自己工作臺上，那還剩下大半的菜品。

    他整個人都有些不好了，他的完成速度可要比李瀟的速度快上很多。

    畢竟家裡面一大群星級廚師，對於考試的一些小竅門，掌握得還是爐火純青的。

    其中最重要的一個小技巧，就是儘量避免那些醃製時間太長的菜品。

    特別是在一星級考試這種考生數量巨大的比賽，你完成的速度越慢，劣勢就越大。