第389章 389.傳信和傳統的融合

    畢竟水牛奶本身就比較稀，味道偏向清甜，口感偏向清爽。

    這種口感和味道，即便是在水牛奶加入了玉米澱粉後，仍沒有太大的改變。

    不過，這調味是似乎略微過了一點，甜味有些偏重。

    李瀟又嚐了一口酥皮，頓時他的眼前就是一亮。

    他也立刻明白，裡面的水牛奶為什麼會偏甜。

    因為他剛才居然疏忽了，酥皮本來就是偏甜的，要是裡面流心的水牛奶餡甜味不夠，就會讓整體變得很奇怪。

    現在一口咬下，連帶著酥皮，包子，以及裡面的水牛餡一起品嚐，整體就變得協調起來。

    他滿意點頭，雖然菠蘿包做得比較普通，只是稍微比大部分的麵包店好了那麼一點。

    勝在新鮮出爐，包子的纖維組織更加纖細柔軟。

    酥皮也還在脆脆的階段，加上水牛奶餡做得實在太過驚豔。

    以至於整體的評價，就遠超了預期。

    “這個水牛奶菠蘿包非常棒！”

    “外面是非常傳統的菠蘿包，裡面卻是打破了常規的餡料。”

    “如果只有外面的菠蘿包，那麼這個水牛奶菠蘿包就只有75分。”

    “但是內外協調在一起，他的分數就能達到85分到90分的水平。”

    吃完整個菠蘿包，李瀟喝下一口味道比較淡的普洱茶。

    因為吃完這個菠蘿包後，整個舌頭都充斥著牛奶的甜味。

    不過瑕不掩瑜，這並不能掩蓋這個菠蘿包的出色。

    喝下小半杯茶，李瀟又把視線落在那碟金黃色的一口酥豆腐上。

    筷子夾起一塊小小的一口酥豆腐。

    這時他並沒有急著吃，而是和大家介紹起這個一口酥豆腐的做法:

    “難得看到個簡單的，和大家介紹一下它的做法”

    聽到這句話，直播間的觀眾老爺們就不開心了。

    “什麼叫看到這個簡單？”

    “主播想表達的意思應該是有手就會的意思吧”

    “好傢伙，我感覺我被歧視了。”

    “拜託，好歹我也是能協助我媽做年夜飯的，居然這麼小看我？”

    “很好奇樓上的大佬，是幫母親買菜，還是幫母親洗菜？”

    “有一說一，前面這麼多樣，你們覺得哪一樣是你們學得會的？”

    一言既出，原本紛紛擾擾的彈幕，瞬間靜止。