第409章 408.味道濃烈的牛肉粒

    李瀟手指操作著手機，很快，第一個幸運觀眾就出現了。

    【大地母親忽悠著你110】

    “恭喜這位，名字很長的觀眾，等下等下請私信我，我會給你快遞現金卷的！”

    一個粉絲值高達三萬的觀眾，顯然也是他的老粉絲了。

    “羨慕！”

    “2000現金券，哭了！”

    “我靠，怎麼不是我！”

    “主播，不合理，我從你5000粉絲一直追訂到現在，我一次都沒中過獎。”

    “看到樓上的大哥，我瞬間心裡平衡了。”

    “多損啊！不過為什麼我很想笑。”

    “感謝主播，愛了，愛了，會一直支持你！”

    他聞著從法式椒麻牛肉粒中傳出的隱隱約約的香草氣味，點了點頭。

    “使用了很多的各種香草和香料，是法餐的一大特點。”

    “另外，在製作肉製品的時候，法國人也經常喜歡使用各種高湯。”

    “並且用長時間的燉煮，讓這些高湯完全融入肉製品裡面。”

    “眼前的這一份法式椒麻牛肉粒，就有非常濃郁的法國風味。”

    九顆牛肉粒被整整齊齊地堆起，像是一座錐形的稻穀塔。

    邊沿撒了少許白色的糖粉作為點綴。

    伴隨著李瀟的叉子插入牛肉粒，豐富的肉汁就從牛肉粒裡面往外滲出。

    這牛肉粒的處理非常不錯，外表乾爽，但內裡卻是多汁的。

    看了一眼微微有些焦香的表面，這應該是在燉煮過後拿出來進行了風乾處理。

    在表面水分風乾後，快速放入平底鍋進行封邊，將肉汁完全鎖在裡面。

    操作手法不算精妙，但卻能讓外觀非常得體。

    不愧是擔任了5年分子料理組組長的選手。

    對於外觀的追求，一如既往的苛刻和嚴謹。

    牛肉粒不大不小，即便是女士，不需要怎麼張開嘴巴就可以把牛肉粒塞進裡面，剛剛好一口一顆。

    牛肉進入嘴中，濃烈的麻椒味，瞬間將舌頭麻痺。

    然而在麻痺狀態下的舌頭，感覺似乎卻比平時更加敏銳。

    李瀟能清楚地感覺到溫熱的肉汁，從被咬開的牛肉中流出。

    這些肉汁原本就是風味濃郁的高湯，在舌頭半麻痺的狀態下。