第964章 安寧酒廠

“酒界有兩句話，好山好水出好酒、一方水釀一方酒，釀酒最重要的就是水。赤水河有茅臺、長江邊有五糧液，黃河流域則西鳳酒。不同水質，釀製的酒品質口感也各不相同。”

“有句古話，佳釀之地必有名泉。這就是說，釀酒最好的水就是泉水，我們這條姚安河，就是最好的泉水，我們安寧米酒這麼出名這麼好喝，第一大因素就是因為我們這裡的水好，自古以來，安寧米酒就是都是用姚安河的水釀製，所以當時建設安寧酒廠我們才會捨近求遠，把酒廠設在這姚安河源頭邊。”劉青峰繼續侃侃而談。

“造就我們安寧米酒這麼好的口感和品質的第二個因素是什麼？就是米，高粱米，我們安寧米酒全部採用的我們安寧本地產的高粱米，我們安寧的高粱米可以說是國內品質最好的高粱米，也是最適合釀酒的高粱米……”劉青峰一邊走一邊說著，不知道的還以為劉青峰是個推銷員。

隨後劉青峰帶著秦峰參觀了整個安寧酒廠，一邊走一邊向秦峰介紹。

劉青峰雖然是縣委書記，但是對安寧酒廠卻相當的熟悉，不僅對整個釀酒的幾十道工序都十分了解，而且對每臺機器的作用也瞭如指掌，不知道的人還以為他是酒廠的技術員呢。

在談論安寧米酒的時候，劉青峰全程都神采飛揚。

劉青峰領著秦峰在前面介紹著酒廠的設備和製造工藝，酒廠的幾個領導以及縣委縣政府的幾個主要領導都跟在後面。

劉青峰在帶著秦峰介紹完整個酒廠之後，便帶著秦峰來到了酒廠食堂裡的一個包間裡。