第106章 紅燒肉

 開了店，有了正經的大廚房，沈鹿不可能和之前一樣光賣麻辣燙、炒飯炒麵這些，雖然不是不可以，但她想擴展更多的品種。

 不過還要考慮一下人手的問題。

 汪大個是個純粹雜工，除了洗菜和洗碗，幹不了其他廚房活。

 蔡素是個剛上手的新人，更多是給她打下手。

 而她精力有限，總不能把自己累死在廚房。

 沈鹿刷刷寫下幾行字，定下了今天的菜譜。

 麻辣燙還是繼續賣，這玩意不太需要費神，只要源源不斷的提供食材放進去煮熟就能賣。

 薄荷水也是，作為她擺攤開賣的第一樣產品，沈鹿對它有特殊的感情，也可以作為小鹿美食的一個特色繼續賣下去。

 當然，沈鹿絕不會承認是因為薄荷水製作簡單，才會把它留在菜單上的！

 滷味同樣是不太費功夫的菜，滷湯都是現成的，只要她調好味道，其他的活都能交給蔡素和汪大個做。

 所以這個也繼續賣。

 炒飯炒麵暫時下架，直接用白米飯作為主食，搭配主食的是新推出的菜色。

 作為正式營業第一天，沈鹿覺得應該來點讓人慾罷不能，回味無窮的菜才行。

 大筆一揮，紅燒肉三個字被寫了下來。

 肥而不膩，香氣撲鼻的紅燒肉誰不喜歡吃？

 再搭配上一個清爽的小油菜，和開胃下飯的涼拌蘿蔔皮，沈鹿覺得這個紅燒肉套餐很有誠意。

 今天暫時就賣一個套餐好了，看看具體的情況，再決定明天的菜單。

 菜單確定好，沈鹿便一個人去了食材間，之前撿到的那些金屬，沈鹿換了不少常用的食材，今天所用到的正好全部囊括在內。

 她一樣樣搬出來放在架子上，又看著補了不少之前沒拿出來的調味料。

 尤其是大米，一口氣搬了十袋出來，還有幾袋麵粉和麵條。

 原本有些空蕩蕩的食材間，被填充的滿滿當當。

 蔡素送完小朗回來，問沈鹿今天什麼時候去垃圾場。

 “以後都不用去了。”沈鹿說，“來吧，你們和我一起備菜。”