第162章 隨機任務

 沈鹿覺得自己真相了，事實上她猜的一點沒錯。

 沈鹿嘆了口氣，少了的東西只能額外用別的補上，本來她不打算鹵素菜的，看來還是得滷一些。

 幸好現在時間還早，完全來得及。

 沈鹿在白家食材裡翻出了幹豆筍、藕和土豆，泡發的泡發，洗乾淨的洗乾淨，一股腦倒入重新煮開的滷湯裡。

 不用煮特別久，小火微開個十五分鐘，然後關火放一旁燜著，直至自然放涼。

 處理完滷味，沈鹿要開始做耗時最長的紅燒肉了。

 五花肉是今天送來的新鮮貨，摸著還有溫度，沈鹿三下五除二改了刀，兩口鍋一起操作，將五花肉煎制金黃。

 做紅燒肉沈鹿已經非常拿手了，動作那叫一個行雲流水，惹得同在廚房的錢叔頻頻側目，在心裡暗暗吃驚。

 真是長江後浪推前浪，這沈小姐年紀小小，灶臺上的功夫可不一般啊。

 紅燒肉進入燉煮階段後沈鹿就轉頭去做口水雞。

 整雞洗淨，湯鍋接滿清水直至沒過雞肉，放入薑片、蔥結和花椒，開大火燒開後轉中小火再煮15分鐘關火燜一刻鐘。

 不用擔心雞肉不會熟，此刻雞肉是剛剛熟成的狀態，吃起來鮮嫩多汁。

 沈鹿端來一大盤冰水，將雞一隻只撈到冰水中，要略微泡一泡，手摸著溫度涼下來了，再取出雞肉斬切擺盤。

 一共是八隻雞，切了滿滿一大盤，紅油昨天就做好了，這會兒只需調味加上些許雞湯，淋到雞肉上，這份口水雞就算完成了。

 紅油的香味十分霸道，哪怕是油煙機也沒辦法徹底將它吸乾淨，只能任由這股香味充斥整個廚房。

 錢叔喉結上下滑動，嘴裡分泌出不少唾液。

 太香了。

 真的太香了。

 紅油不罕見，但這麼香的他是第一次碰到。

 “沈小姐，你這個紅油到底是怎麼做的啊？”錢叔問道。

 沈鹿笑了笑，沒有回答他。

 開玩笑呢，紅油配方是她自己多次改良後才定下的最終版本，以後也是要拿去店裡賺錢，怎麼可能隨隨便便說給別人聽。