一頭大鯊魚 作品
第197章 搶手的小龍蝦!
釀造啤酒其實並不難,大概也就七八個步驟,首先要培育出麥芽,再將麥芽碾碎,放入熱水的器皿中進行保溫,大概一個多小時的時間,就會得到一桶無添加劑的麥芽糖水。
再將麥芽糖水煮沸,分幾個時間段加入發酵花,也就是名叫啤酒花的一種植物,同時也是釀造啤酒必不可少的材料。
秦嶺就有不少野生的啤酒花,這也是慶修去找孫思邈的時候無意間發現的,此物被孫思邈當做藥材入藥,也算是一味中藥。
接下來的步驟就更簡單了,將添加啤酒花的麥芽糖水煮沸冷卻後,加入適量的酵母發酵一天,然後裝入瓶子裡用冰塊冰鎮一下,就可以拿來喝了。
剛開始製作的時候,慶修失敗了至少十幾次。
好在功夫不負有心人,在前幾天,他終於製作出了一款像樣的啤酒,味道比較濃厚類似於白啤,而且後勁十足,一瓶相當於三瓶的酒精含量。
慶修拿著兩瓶冰鎮啤酒走過來,遞給程處默一瓶,就自顧自的喝了幾口,一臉享受的表情。
程處默沒有急著喝,而是仔細端詳酒瓶,不由得倒吸一口冷氣,一臉震驚道:“我滴天,慶侯竟如此奢侈,用來裝飲品的器皿,竟然是琉璃製品?”
大唐沒有玻璃一說,這種形式的東西統稱為琉璃。
他用來裝啤酒的玻璃瓶,就是在長安慶府燒製出來的,透明的淡綠色瓶子,看上去晶瑩剔透,怎麼看怎麼高級。
這樣的啤酒瓶,他只只做了幾十個,反正這東西也可以反覆利用,做多了也沒用。
慶修笑道:“不用大驚小怪,快嚐嚐味道如何?”
程處默也不再拘泥於琉璃瓶的精緻程度,而是喝了一口啤酒,頓時眉頭一皺,隨後又喝了一口,眉頭舒展開,第三口下去,眼睛就開始放光。
“不錯!”程處默一臉驚喜道:“剛開始有些微苦,但越品越有味道,這啤酒喝起來可真涼爽,實乃消暑降溫的必備飲品,不愧是慶侯,在下佩服。”
慶修也是一臉滿足的喝著啤酒,手上也開始忙活著牛肉燒土豆。
很快,外面的桌上就擺滿了各種精緻的菜餚,大部分都是家裡的廚子做的,只有土豆和小龍蝦是出自慶修之手。
滿滿當當一大桌子十幾個菜,看的魏徵房玄齡等人驚歎連連,紛紛稱讚化腐朽為神奇,簡簡單單的食材,在他這裡做出的飯菜竟是一種吃不起的樣子。
李二、長孫無忌和程咬金因為來過幾次,對此也並不稀奇。
不過,幾人都注意到了慶修和程處默手裡的玻璃瓶,程咬金險些被琉璃瓶驚掉下巴,除了李二和長孫無忌,其他人也都被震驚的合不攏嘴。