張浩朱允熥小說 作品
第345章 深冬(1)
北方的冬天太冷了,所以不好熬....
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咕嚕咕嚕....
碳爐上架著的砂鍋中,雪裡蕻燉豆腐翻湧翻開,湯汁已變得粘稠,冒出一個又一個的氣泡。
北方的滷水豆腐更耐燉煮,顫顫巍巍於湯汁之中,越燉越是圓潤飽滿白皙如玉。
紅衣太監樸無用看著這鍋雪裡蕻燉豆腐許久之後,用銀匙蒯了一小碗出來,面無表情的交給身後。
同樣身著紅衣的尚膳監總管太監趕緊接過來,不顧豆腐的滾燙,拿起碗一口連湯帶食都吞了下去。
儘管燙得臉都變形了,可依舊一言不發。
樸無用又走到邊上,一名伙伕從熱鍋中撈出一條煮好的五花肉出來。
煮好的肉是透明的.....湊著光看竟然能呈出一種古玉的顏色。愛讀免費小說app無廣告、更新最快。為了避免轉馬丟失內容下載:cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬請您來體驗無廣告閱讀app愛讀免費小說app
唰唰唰,幾刀下去之後。
幾片薄如蟬翼的五花肉片,出現在案板上。
尚膳監的太監剛要上前試吃,卻被樸無用無聲豎起的手指攔住。
然後就見樸無用拿筷子夾起一片,沾了點芝麻韭菜花醬送入口中。
“唔.....”
樸無用點點頭,“越是簡單的東西,越能做的好吃,足見手藝!”
伙伕得了誇獎,忙點頭哈腰滿臉諂媚微笑。
“切厚點....”
樸無用拿起帕子擦擦嘴,“萬歲爺吃肉喜歡吃厚切的....”
說著,繼續揹著手前行,看著膳房中各色菜餚,繼續道,“咱們萬歲爺跟太祖高皇帝一樣,不喜歡太精細的吃食,也不喜歡太花哨的吃食....”
“就拿這白肉來說,做的太精細了,味兒是有了,可缺了吃肉的香!”
“您說的是!”尚膳監的總管太監跟在身後,小心翼翼的巴結奉承。
樸無用一笑,又走到另一處灶邊,風箱被拉滿,灶裡的火嗚嗚的,直撲人臉。
伙伕拿著勺子唰唰唰用力翻炒,不多時,一盤黃豆炒豬皮熱騰騰的出鍋。
再看另一邊,冷菜案師傅剛調了一盤涼拌苦苣.....
“大總管....”
這次不待樸無用伸手,尚膳監的太監就奉上銀筷。
樸無用沒有去夾裝盤的,而是直接夾著鍋裡剩下的放入口中。
“大總管您放心,膳房這邊小的都恨不得長了四個眼珠子,一天十二個時辰盯著,呵呵呵!”