第30章 灶火旺盛，氣氛溫暖而美好

 張海洋搬了個小板凳坐在方桌前，膝蓋攤開著一本小人書， 

 一會兒嚐嚐剛出鍋的米炮糖，一會兒嚼嚼鬆鬆脆脆的爆米花，幸福地眯起雙眼。 

 看到蕭安平端著一個菜盆子從外面進來，好奇地問：“舅，接下來還要做什麼好吃的呀？” 

 “接下來啊，”蕭安平沒賣關子，笑眯眯地說，“咱們炸肉丸子！你喜不喜歡吃啊？” 

 肉丸子？ 

 張海洋一聽，口水就開始分泌，只要和肉有關的都是他最愛啊。 

 “喜歡喜歡！” 

 “好。你乖乖坐這兒，等炸好第一鍋，就給你嘗兩顆。 

 炸完肉丸，咱們還要炸春捲呢，保管讓你小肚子吃得飽飽的。” 

 生怕這小子貪吃，蕭安平又補充了一句。 

 不過並非騙他，哪怕姐弟倆今兒個還沒到，他也是這麼打算的。 

 若時間有的多，炸完春捲還想包蛋餃呢。 

 明後天還有明後天的計劃――打餈粑、磨豆腐。 

 再往後，就要忙著殺雞、燉雞。不過多半是來不及了，炸肉丸需要不少時間。 

 “舅，我不是小孩子了！”哪知張海洋皺著小臉反駁，“我也能幫忙的。” 

 “可現在沒什麼活需要海洋幫忙啊。” 

 蕭安平想了想說：“要不這樣，你幫姑去把屋簷下的雞和兔子餵了?” 

 那雞是蕭媽媽市場買的，那兔子則是楊經理送的。。 

 “好！”張海洋接過蕭安平遞給的小碗，去倉房舀了一碗糠秕，又去灶房拿胡蘿蔔。 

 “舅，你別太慣著他，就該讓他乾點活。這麼大肉丸子，一嚐嚐兩顆，再不幹活，身不得長肥膘啊。” 

 張海燕衝著弟弟的背影戲說道。 

 “沒事兒，反正要炸不少呢。一會兒你也嘗一個。”蕭安平笑著說。 

 “嘻嘻，姐姐才是大饞貓！”張海洋跨站在灶房門檻，回過頭朝他姐扮了個鬼臉。 

 “嘻嘻，大饞貓，大饞貓，大饞貓。。” 

 朵朵和暖暖學舌，邊叫還邊拍著小手。。 

 張海燕正在揉麵，沾著麵粉的手就要伸過去‘襲擊’這群小屁孩子， 

 “哈哈哈哈。。” 

 三個小屁孩子大笑著跑開，笑聲在屋子裡迴盪。 

 廚房裡瀰漫著一股香味，灶火旺盛，氣氛溫暖而美好。 

 蕭安平邊看幾個孩子鬧著玩，邊著手搓肉丸。 

 前兒不是領到了過年的豬羊肉嘛，豬油板炸成了豬油， 

 豬油渣剁碎後和白菜幫子一起包水餃，味道可好了。 

 當一家人美美地吃了一頓，剩下那些，今天晚再包餃子吃。 

 豬肉連皮帶筋的那部分打算過年燉紅燒肉， 

 精肉稍微帶點肥膘的和香菇一起剁成碎末，撒了鹽、擱了點黃酒，醃製了小半天，這會兒準備炸肉丸。 

 炸熟了之後相對比較耐放。過年煮頭湯時，放幾個進去。肉圓肉圓、團團圓圓，不僅好吃還有寓意。 

 羊肉分到的不多，但部位挺好，蕭安平想留到大年三十那天燉羊肉鍋子吃。