第29章 曬穀場的遊戲

 盛意領著祝瑤來到了家裡的曬穀場。 

 雖然這十幾年裡，村裡新的紅磚平房漸漸多了起來，很多人家也習慣了用自家的樓頂來當曬穀場，受熱快還面積大，曬收放也算方便，但盛家不這麼幹。 

 或者說，這樣幹過又放棄了。原因是盛大伯在某一次挑著擔子上樓頂的時候摔倒了，差點腿摔斷，穀子潑灑在樓梯上，後頭還跟著幾個同樣挑著擔子的弟弟，差點造成連環事故，加上盛大伯給家裡蓋的是三層樓，得爬三層樓梯，實在麻煩，自那之後，又還是用上了曬穀場。 

 盛爺爺盛奶奶也喜歡曬穀場，哪怕離家裡遠點，但是大開大合的嘛，敞亮，老人也可不願意爬樓梯了。 

 所謂曬穀場，其實就是水泥澆築成的光滑大平臺，在沒有水泥的時代，是用竹子編成的曬席子曬穀子的，那玩意笨重，收收放放折騰人，不如水泥場好，水泥受熱也更快，曬穀子幹得快效率高。平時沒啥曬的時候，它是村裡小孩的遊樂場，到了夏收秋收的時候，就派上了大用場。 

 祝瑤露出迷茫的眼神：來這裡幹什麼呢？ 

 黃澄澄的新鮮穀子被攤開在平臺上，曬得好好的呢。 

 盛意就給示範上了，先在旁邊草上蹭蹭鞋底，有點灰塵不要緊，別帶大塊泥巴就行，接著就直接踩到稻穀上，跟蹚水過河一般，帶動著河水……不對，帶動著稻穀向兩邊堆積，形成兩側深中間淺的格式，蹚到另一頭，估摸著差不多的距離又蹚回來新的一路。 

 祝瑤瞧著瞧著看明白了：“哥哥，這是為了讓穀子更快乾嗎？” 

 新打下來的穀子水分大，面上瞧著幹了，蹚開的底部明顯是還溼潤的深色。 

 “嗯，瑤瑤，你也來呀。”盛意召喚祝瑤一起體驗。 

 祝瑤心動了，學著哥哥的樣子開始蹚稻穀，正經挺好玩，就是……“哥哥，我們直接拿腳踩了這些稻穀，以後還能吃嗎？” 

 “為什麼不能吃呀？它現在還裹著穀殼呢。” 

 盛意給沒見過這些的小姑娘科普，穀子曬乾了還有好多道程序呢，收收曬曬都會注意去除裡頭的雜質，然後再用穀風車篩選一兩道，確保留下來的穀粒都是飽滿的，接著再把穀子拿到碾米廠裡用機器脫殼，穀殼成為米糠，餵豬餵牛餵雞鴨都可以，裡頭的穀粒才會成為白花花的大米，下鍋前還得挑挑石子，淘洗兩遍，再沒有比大米飯更乾淨的東西了。 

 祝瑤聽得很認真，好多程序她都不知道，但聽起來很厲害，然後再一想，穀子不就是從泥土裡生長出來的作物嘛，頓時不糾結了，只專注腳下一步步蹚出漂亮的直線來。 

 盛意沒有強迫症，也不喜歡規規矩矩的，蹚完了直線，他就搞怪地蹚出一條波浪線來，接著又蹚出一道三角鋸齒狀的來，花樣繁多，逗得祝瑤哈哈大笑。 

 花了好幾分鐘把整一片曬穀場蹚完，臉上身上已經又是汗水了，盛意趕緊領著祝瑤把鑽進去涼鞋裡的穀子倒一倒，接著大步回家吹風扇去。 

 祝瑤邊走邊問：“哥哥，我們就讓它一直這樣嗎？” 

 “不，過一個小時再拿擋板給它理平整。”盛意答，然後再蹚，再平……週而復始，直到穀子徹底沒了水汽，就可以不用這麼麻煩了。 

 祝瑤玩心還在：“等會我還要去！”