第149章 炸丸子（二）

 劉老先生一邊吃，一邊慢慢品味著，“這綠豆麵蘿蔔丸子，外焦裡嫩，香而不膩，酥香鬆軟。我一口咬下去，豆香伴隨著蘿蔔的清香，還有蔥姜的香。還有什麼，我沒吃出來……” 

 我連忙告訴劉老先生：“裡面我加了一點山藥，所以吃起來更香一些。”劉老先生一邊吃，一邊慢慢品味著，“這綠豆麵蘿蔔丸子，外焦裡嫩，香而不膩，酥香鬆軟。我一口咬下去，豆香伴隨著蘿蔔的清香，還有蔥姜的香。還有什麼，我沒吃出來……” 

 劉老先生微微點頭，說：“這綠豆麵蘿蔔丸子，除了酥香鬆軟，還有一種久違的味道。我小時候，爺爺經常帶我到鎮上吃這種丸子，那時候的丸子沒有現在這麼精緻，但是味道很純正。現在這種味道很少見了。” 

 我微笑著回應：“劉老先生，我小時候也吃過爺爺做的丸子，那種味道一直留在我心裡。所以，我想讓更多的人能夠品嚐到這種傳統美食。” 

 劉老先生放下筷子，感慨地說：“是啊，現在很多傳統的東西都逐漸被人們遺忘。這些老味道、老手藝、老傳統都是我們民族的瑰寶，不能就這樣消失在歷史的長河中。” 

 我點點頭，說：“劉老先生，您說得對。正是因為有了這些傳統的東西，我們才能更好地瞭解自己的文化。我希望通過我的努力，能夠讓更多的人瞭解和喜歡這些傳統美食。” 

 劉老先生滿意地點點頭，說：“很好，年輕人有這樣的想法很難得。我相信你一定能夠做出更多讓人們喜歡的傳統美食。” 

 我們一邊聊著天，一邊品嚐著美食。這頓飯雖然簡單，但是卻讓我和劉老先生之間建立起了深厚的感情。劉老先生在深海市的老宅，市政府已經還給了劉老先生，做了古建築專業隊，把老宅修繕一新，劉老先生挑選了黃道吉日搬了進去。 

 劉家老宅就在老城區，離著龍爸的餐館不遠，龍爸的兒子們沒有子承父業的，可孫子孫女卻有願意繼承龍爸衣缽的，龍爸當起了甩手大掌櫃，只有老友來了，或者興致所致，才上灶忙活忙活。 

 這才劉老先生回國，去了一次龍爸的飯館，便成了那裡的常客，大多數是龍爸掌勺，做兩樣傳統老菜，兩人坐在一起，淺酌慢食，說些過去的老時光，說說過去的老事兒，老人。