第273章 全素宴（二）

 太陽剛剛躍出了地平線。熱辣辣風一陣一陣地吹上人面，熱乎乎的。玉清河的清澈的河水幻成了金黃色，輕輕地，悄悄地，向東流去。

 熱辣辣的風吹來了，遠處公園裡，廣場上，一陣輕快的音樂突然響起，公園裡，廣場上霎時成了歡樂的海洋。我急匆匆地走過公園，走過廣場，來到私人小廚。

 剛一進門，黃逸就迎了上來，“全素宴的食材都到了……”

 “太好了，黃逸，你真是我的全能管家！”我拍了拍他的肩膀，滿臉喜悅。廚房裡瀰漫著各種食材的新鮮氣息，彷彿它們都在為這個即將到來的盛宴做著最後的準備。

 黃逸笑著指向那些擺放在檯面上的食材，色彩斑斕，形狀各異。翠綠的蔬菜，淡黃色的豆腐，深紫的茄子，還有那些散發著淡淡香氣的香料和乾果。每一樣都顯得那麼誘人，讓人忍不住想要立刻品嚐。

 “這次的全素宴，我們可是下足了功夫。看看這些食材，都是從各地精心挑選的，保證每一道菜都是頂級的素食美味。”黃逸洋洋得意地笑著，眼中閃爍著期待的光芒。

 我來到更衣室，換上廚師服，戴上廚師帽，再紮上圍裙，渾身上下收拾得緊襯利落。再來到廚房的時候，付青青已經為我沏好了普洱茶。

 老白菜乾把老白菜葉、幹海帶、幹香菇、胡蘿蔔幹、白蘿蔔幹、藕皮幹，已經泡發了一夜，撈出來攥幹水分，泡發這些乾貨的水經過沉澱過後潷出，倒入鍋中，再添加適量的水，熬煮三四個小時後，熬出來的精華，就成了全素宴的靈魂所在。

 付青青一直在一邊看著，“聞老師下面我現在曉得您為什麼把老白菜葉，胡蘿蔔皮，芹菜根，香菜根都洗乾淨曬乾留著了，敢情是為了熬素高湯啊，這可真是物盡其用。”

 “是啊，蔥須，芹菜根，白菜根，香菜根，這些人們眼中的廢物垃圾，在家裡的老人家眼裡可都是寶貝，是治病的良方喲……”我笑著說道。

 趁著煮高湯的工夫，我小心翼翼地拿起泡發好的香菇，輕輕剪去根部，彷彿在處理一件珍貴的藝術品。接著，我將剪下的香菇根放入熬製的素高湯中，它們彷彿在熱湯中舒展身體，釋放出深藏的美味。

 然後，我沿著香菇的傘面，細緻地剪入，將它們剪成約一釐米寬的長條。這些香菇條，在陽光的照射下，閃爍著誘人的光澤，它們就是即將成為“素脆鱔”主料的“鱔魚”。