第49章 何雨柱參加廚師考核（下）

 當其他三個廚師還一籌莫展的時候，何雨柱已經開始動了起來。土豆隔水蒸，然後把所有的菜根和香菇根切下來，用這些東西吊一個素湯，接著何雨柱開始對香菇進行改刀。 

 隨著時間的推移，其他的廚師們也開始動了。不過這些廚師都沒有何雨柱搞的那麼複雜。不是做紅燒，就是做涼拌。反正是怎麼簡單怎麼來。離考核時間還有二十多分鐘左右，其他三個人都完成了各自的菜品。何雨柱瞄了一眼三人桌上的菜，只是輕輕一笑，也不多說什麼，繼續忙活自己手裡的活。 

 離考試結束的時間，還有最後五分鐘的時候，何雨柱把桌子清理乾淨，並且示意自己完成。 

 六個評委先品嚐了其他三個人做的菜。不過對他們的菜只是淺嘗即止。最後走到了何雨柱的面前。看著桌上的四菜一湯，評委們的眼睛都亮了。趙謙德問道：“小夥子，你這素齋是誰教你的？！” 

 何雨柱回答道：“自己琢磨的。不管什麼菜系，最後都會殊途同歸。” 

 馬德江面露不悅的說道：“小夥子，彆口氣那麼大。” 

 何雨柱也不多囉嗦，只是淡淡的笑了笑。彭長海解圍道：“別說了！我們還是嚐嚐味道吧！” 

 吃一道菜，六個評委嘴裡都會發出一聲驚歎。當他們吃到最後一道湯的時候，一個個臉色都變了。代表著峨眉酒家的宋寶善開口問道：“小夥子，你這道湯是怎麼想的？！“ 

 何雨柱回答道：“廚師最大的本事就是化腐朽為神奇。在有限的食材和有限的時間裡做最好吃的菜。這道湯，我是從川菜開水白菜脫胎而來。” 

 “不錯！不錯！不錯！”宋寶善連續說了三個“不錯”，然後看向了邊上其他幾個評委。彭長海問道：“你在哪裡工作？！” 

 何雨柱回答道：“師伯，我現在在紅星軋鋼廠後廚當主廚。” 

 彭長海聽到何雨柱喊他師伯，微微一愣。何雨柱解釋道：“我爹是何大清。” 

 “何大清？！你是那混蛋的兒子？！”這時彭長海發現自己說錯話了，臉上露出了一絲不好意思的表情，說道：“你的廚藝是你爹教你的？！” 

 何雨柱搖了搖頭說道：“小時候我爹只教了我一個基礎，後來拜師豐澤園範長明範師傅。我爹打算跟寡婦跑路前，硬把我弄到了軋鋼廠。後來我都是自學的。”