清江嵐人 作品

第449章 兩油

    總之,林墨後面又加工了十來斤的黃豆,有些裹上面粉後曬過,打碎,有些則直接讓它發酵後再裝木桶。

    林墨就是要做好對比試驗,並在本本上記好,那些木桶子的工序是不一樣的。筆趣庫

    到時候的成品自然也有味道差異,他就可以根據這些差異來製造不同的牌子。

    經過一頓操作和記錄,林墨髮現,醬油製作還是比較費勁的。

    特別是要等待三個多月才能壓榨出醬油。

    有這段時間,他決定再做一款耗油!

    由於新義鎮有海灣,並且礁石上也有不少生蠔。

    這些生蠔對於普通漁民來說,就是硌腳的醜石頭,長得奇形怪狀的,還需要撬開殼才能有點肉。

    只有捕不到魚的漁民才會打生蠔的主意,一般的漁民都視這生蠔為無用之物。

    林墨吩咐菜哥,叫兩個漁民給他送來了兩三百斤生蠔。

    然後又叫人開生蠔。

    沒有機器剝生蠔,要一點點開出生蠔肉,還是挺費勁的!

    弄了一大鍋生蠔,慢慢熬煮,直到剩下一點底油……

    耗油成功的弄出來,眾人都紛紛上前,用手指頭沾一點,放到嘴裡嚐了一下,紛紛被這一味道給驚豔到了!

    “侯爺,你可真了不起啊,這味道絕了!”

    “對啊,侯爺,如果煮菜能放上這等調料汁,那絕對是下