第466章 453.食療:艾草糰子

    “總的來說，這糯米飯做得還是非常好的。”

    “顏色很純粹，不會太淡，也不會太濃。”

    “味道也很好，不會有過多的雜味，竹子的清香在蒸煮的時候融入飯裡面。”

    “讓味道變得更豐富，更有層次感。”

    “糯米的口感也很好，軟硬適中。”

    “不會軟趴趴地變成一團，也不會太硬，難以咀嚼。”

    “90分，味道口感都很不錯，而且寓意非常好的一道料理。”

    飯還沒吃完，兩份糕點就被送了上來。

    這兩份糕點分別是馬蹄糕和艾葉糕。

    馬蹄糕並不是李瀟之前和觀眾們介紹過的，廣式馬蹄糕。

    而是廣西特有的一種糕點。

    它並不是因為用馬蹄作為原料，所以稱為馬蹄糕。

    他之所以被稱作馬蹄糕，是因為她外形神似馬蹄，所以才被人稱為馬蹄糕。

    李瀟把這塊神似馬蹄的糕點，展示在攝像頭前面。

    直播間。

    “！！！這個玩意是馬蹄糕？”

    “有一說一，確實像是一隻棕色馬的馬蹄。”

    “不但是棕色馬的馬蹄，下面還踏著白雪。”

    “有點意境！”

    “這和我平時吃的不太一樣啊！”

    “哇塞，主播這裡的地址是哪裡？這種馬蹄糕我都好多年沒見過了！”

    “確實以前很多大叔大姨推著小推車在街上賣，現在都看不到了！”

    ·····

    一下重新又把店鋪的地址說了一遍，說完他咬下一口馬蹄糕。

    一邊咀嚼，一邊感受著馬蹄糕的味道。

    李瀟不禁點了點頭:

    “好吃！”

    “口感十分鬆軟。”

    “他是用糯米粉放在高壓鍋裡面，用炭火去壓出來的。”

    “時間很短，通常十幾秒就能做好一份。”

    “他的口感很蓬鬆，有點像是鬆軟版的米糕。”

    “在出鍋之前，在表面沾上一層紅糖粉。”

    “鬆軟、香甜、嫩滑。”

    “甜度恰到好處，不會很甜，也不會粘牙，很不錯的一款傳統小吃。”

    “85分吧！”

    打完分，李瀟又把視線望向今天晚上的最後一樣食物。

    艾葉糕，也叫艾草青團，青團，艾草團，名字很多，各地的叫法都有些不一樣。