第526章 505.舌頭過電的感覺

    煙燻椒鹽糯米樟茶鴨被李瀟一口吃完。

    隨即，下一道菜也很快被送了上來。

    酸辣面魚子拼牛肉焦餅

    豆青釉小碗中。

    五根比筷子略粗的面魚子，沉在酸湯下麵。

    表面則是幾顆翠綠的小蔥和切成細絲的酸菜。

    牛肉焦餅被放在竹絲編成的竹墊上。

    外表和蛋黃酥很像，不過個頭要大了一圈。

    李瀟將豆青釉小碗拿到面前，給觀眾們介紹道:

    “面魚子，因形象銀魚而名。”

    “是用蕎麥麵，或者土豆麵做的，銀白色或是淡黃色的，一種極普通的冷食。”

    “既有稠的，也有稀的。”

    “帶些湯水，放涼了吃。”

    “無論狀態和做法都和涼蝦很像。”

    “不過面魚子的個頭和長度都更大。”

    “味道也大相徑庭，他不是甜的，而是又酸、又鹹、又辣。”

    直播間。

    “這哪裡像是銀魚，這分明就是大號的蝌蚪！”

    “...(??v?v??)...你見過白色的蝌蚪嗎？”

    “話說這不是陝西的小吃嗎？”

    “(～﹃～)~zz大哥，主播剛才也說了，這是四川的味型，又不是說所有東西都是四川的！”

    “╮(﹀_﹀”)╭這東西常見得很，我每年換一個打工的地方，每個地方都見過。”

    “我平時吃的面魚子可比這個複雜多了，還要加香菜，辣椒，豆皮，油豆腐，就跟螺螄粉差不多。”

    ······

    “沒錯，剛才我也說了，面魚子這種東西很常見，地方都能吃到。”

    “只是大家的做法會有少許的不同，從而導致口味上也有不同的差異。”

    “大家就沒必要為了這個東西是哪裡的，該怎麼做，爭論了。”

    “現在我們來嚐嚐，他們這邊做的面魚子到底好不好吃。”

    李瀟筷子和勺子並用。

    一條小拇指長的面魚子，就滑進了勺子裡。

    一同進去的還有被切成細絲的酸菜，以及少許的酸湯。

    這裡使用的酸菜只取了菜葉，沒有使用菜梗。

    切成頭髮絲粗細的酸菜，看起來有種輕柔飄逸的感覺。

    像是一條小銀魚一樣的面魚子，吸溜一下就進入了舌頭裡。