南牆先生 作品
554.五色粽子
“難吃倒是說不上，就是吃著比較突兀，一個及格分還是能拿的。”
一口下去，李瀟沒有再繼續品嚐的，直接伸手將盤裡的另一個粽子拿了起來。
將細繩解開之前，他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。
“這個粽子聞不出來什麼味道，粽葉的味道卻很明顯。”
他伸手將上邊的細繩給鬆開，裡面忽然冒出一絲濃郁的香，一絲金紅色的油從粽肉裡邊滲透出來。
“感覺像是鹹口粽子。”
落在餐盤裡面的粽子邊緣還在冒油，緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。
將之前的勺子用餐巾紙擦拭乾淨，李瀟照著之前的動作，同樣地給面前的小粽子來了一下。
切到中間的時候，李瀟感覺到手裡的勺子明顯地遇到了阻礙，他稍微一用力，整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。
“很香啊。”
將整個粽子完全切開，他才看清楚原來這個會冒油的粽子裡邊居然是鹹蛋黃餡兒的。
大顆的金黃色蛋黃被從中間切開，裡邊的濃油頓時順著棕肉一直流淌到餐盤上，整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。
李瀟看著便感到食指大動，更別說是直播間裡面的觀眾們了。
他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點，放進嘴裡抿了抿。
“從個頭和味道來看，很明顯是鴨蛋黃。油分四溢，鬆軟且帶著沙沙的口感。”
品嚐完了蛋黃的部分，照舊直接拿著勺子舀起餐盤裡面的粽子。
鹹蛋中的油順著棕肉幾乎將整個粽子都給浸透，裡面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給燻了個透徹。
“糯米的口感是軟糯中帶著粘牙的感覺，配合上蛋黃之後流香四溢，一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。”
“因為有粽葉的襯托，整個粽子吃起來不至於太過鹹膩，反倒是隱隱含有清香的氣息。”
“這個粽子能拿個分吧，中規中矩的，裡面的蛋黃是個亮點，但是照著這個粽子的個頭只吃粽子容易被鹹到。”
李瀟說著，端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。
“這茶喝起來的味道蠻不錯的，清口的效果挺好的。”
三兩口下肚，口腔裡邊的粽味幾乎消失了個乾淨。
解決掉了手頭上這隻粽子，李瀟繼續拿起下一隻。
從外觀上來看，和之前的兩隻幾乎沒有什麼不同。
一樣是用白色的細繩捆紮，上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。
“我們還是用原始的辦法一口悶，這樣吃起來更有驚喜感。”
三兩下解開了上邊的細繩，淡褐色的糯米便呈現了出來。
李瀟鼻頭微動，聞到了些許油炸物的味道。
“裡邊該不會是個炸雞餡兒的吧？”
他半開玩笑地說著，一口咬下。
熱乎的肥油從裡面的餡料中炸開，隨後是酥脆的聲音在李瀟的嘴裡“咔嚓咔嚓”地響起。
“似乎是五花肉餡兒的。”
“上邊是用熱油炸過，下邊的肉是煮出來的，裡邊的肥肉部分濃油都被棕肉給吸走了，吃起來肥而不膩，瘦肉的部分比較有嚼勁，味道鹹香。”
“一塊肉吃起來有那麼豐富的口感體驗，上一次好像是在四川的一家高檔餐廳來著。”
“這塊五花肉搭配著糯米，直接讓糯米的好吃程度提升了一個檔次。”
“整個粽子因為這塊五花肉的存在增色不少，可以說是這個粽子裡面的vp了。”
“這個粽子，我可以給到分。”
李瀟豎起大拇指，臉上是滿意的神色。
等他還想繼續品嚐下一顆粽子時，卻突兀地打了一個飽嗝。
“沒想到不知不覺吃了這麼多東西啊。”有些尷尬地笑了笑，李瀟的臉上泛起尷尬的紅暈。
“我們乾脆看看小杰的戰況好了。”
用手摸了摸肚子長長吐出一口氣，在徵得對方的同意之後將攝像頭懟向對方。
莫傑盤子裡的，是一個被咬了一半的蜜棗粽子。
據說，北方人眼裡最正宗的粽子就是蜜棗粽子，可以說是佔據了北方粽子的半壁江山。
一口下去，李瀟沒有再繼續品嚐的，直接伸手將盤裡的另一個粽子拿了起來。
將細繩解開之前，他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。
“這個粽子聞不出來什麼味道，粽葉的味道卻很明顯。”
他伸手將上邊的細繩給鬆開，裡面忽然冒出一絲濃郁的香，一絲金紅色的油從粽肉裡邊滲透出來。
“感覺像是鹹口粽子。”
落在餐盤裡面的粽子邊緣還在冒油，緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。
將之前的勺子用餐巾紙擦拭乾淨，李瀟照著之前的動作，同樣地給面前的小粽子來了一下。
切到中間的時候，李瀟感覺到手裡的勺子明顯地遇到了阻礙，他稍微一用力，整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。
“很香啊。”
將整個粽子完全切開，他才看清楚原來這個會冒油的粽子裡邊居然是鹹蛋黃餡兒的。
大顆的金黃色蛋黃被從中間切開，裡邊的濃油頓時順著棕肉一直流淌到餐盤上，整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。
李瀟看著便感到食指大動，更別說是直播間裡面的觀眾們了。
他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點，放進嘴裡抿了抿。
“從個頭和味道來看，很明顯是鴨蛋黃。油分四溢，鬆軟且帶著沙沙的口感。”
品嚐完了蛋黃的部分，照舊直接拿著勺子舀起餐盤裡面的粽子。
鹹蛋中的油順著棕肉幾乎將整個粽子都給浸透，裡面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給燻了個透徹。
“糯米的口感是軟糯中帶著粘牙的感覺，配合上蛋黃之後流香四溢，一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。”
“因為有粽葉的襯托，整個粽子吃起來不至於太過鹹膩，反倒是隱隱含有清香的氣息。”
“這個粽子能拿個分吧，中規中矩的，裡面的蛋黃是個亮點，但是照著這個粽子的個頭只吃粽子容易被鹹到。”
李瀟說著，端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。
“這茶喝起來的味道蠻不錯的，清口的效果挺好的。”
三兩口下肚，口腔裡邊的粽味幾乎消失了個乾淨。
解決掉了手頭上這隻粽子，李瀟繼續拿起下一隻。
從外觀上來看，和之前的兩隻幾乎沒有什麼不同。
一樣是用白色的細繩捆紮，上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。
“我們還是用原始的辦法一口悶，這樣吃起來更有驚喜感。”
三兩下解開了上邊的細繩，淡褐色的糯米便呈現了出來。
李瀟鼻頭微動，聞到了些許油炸物的味道。
“裡邊該不會是個炸雞餡兒的吧？”
他半開玩笑地說著，一口咬下。
熱乎的肥油從裡面的餡料中炸開，隨後是酥脆的聲音在李瀟的嘴裡“咔嚓咔嚓”地響起。
“似乎是五花肉餡兒的。”
“上邊是用熱油炸過，下邊的肉是煮出來的，裡邊的肥肉部分濃油都被棕肉給吸走了，吃起來肥而不膩，瘦肉的部分比較有嚼勁，味道鹹香。”
“一塊肉吃起來有那麼豐富的口感體驗，上一次好像是在四川的一家高檔餐廳來著。”
“這塊五花肉搭配著糯米，直接讓糯米的好吃程度提升了一個檔次。”
“整個粽子因為這塊五花肉的存在增色不少，可以說是這個粽子裡面的vp了。”
“這個粽子，我可以給到分。”
李瀟豎起大拇指，臉上是滿意的神色。
等他還想繼續品嚐下一顆粽子時，卻突兀地打了一個飽嗝。
“沒想到不知不覺吃了這麼多東西啊。”有些尷尬地笑了笑，李瀟的臉上泛起尷尬的紅暈。
“我們乾脆看看小杰的戰況好了。”
用手摸了摸肚子長長吐出一口氣，在徵得對方的同意之後將攝像頭懟向對方。
莫傑盤子裡的，是一個被咬了一半的蜜棗粽子。
據說，北方人眼裡最正宗的粽子就是蜜棗粽子，可以說是佔據了北方粽子的半壁江山。