南牆先生 作品
652.海稍魚湯
彈幕一條接一條的飄了過去。
接下來，李瀟又教了大家這個海稍魚的做法。
這一鍋魚是酸辣口味的。
所以他的湯底自然也是又酸又辣的。
“這個海稍魚我們要準備一下材料。”
“準備白鱗魚、精鹽、味精、花椒、胡椒麵、蒜果、青蒜苗、姜、芫荽、草果粉、幹辣椒麵、酸醋、白糖、紅糖、花椒油、油辣子各適量。”
“首先我們把準備好的白鱗魚刮乾淨洗淨，去除內臟。”
“接下來我們把這條魚砍成大塊，方便進入鍋裡煮。”
“這裡大家可以不用太糾結把它砍成什麼樣子。”
“然後我們準備好火燒乾辣椒，碾碎，按照剛剛我說過的做法，做成蘸水。”
“接下來是這個魚的湯底。”
“在這一鍋魚湯當中, 湯底的製作是十分重要的。”
“拿一個乾淨的大鍋，然後我們生火把鍋裡的水氣燒乾，接著往鍋裡面倒入菜籽油。”
“把魚放入鍋中，稍煎後加鹽、花椒、草果粉、幹辣椒麵、火燒辣椒麵、酸醋、醬油、薑片、紅糖、清水、青蒜苗，蓋上鍋蓋用大火燒開，改用中火燒20分鐘, 開蓋放入蔥節、芫荽，撒上適量的味精起鍋裝入湯缽中即可。”
“當然這裡面大家也可以加上一些自己喜歡吃的食材，例如土豆，豆腐，芹菜，香菜，豆芽都是可以的。”
“是不是非常簡單呢？”
“由於需要用到的佐料實在是太多，我怕你們記不住，所以已經把筆記發在了我的社交平臺下面。”
“大家可以去看一看，有空可以試一下。”
李瀟又吃了一口魚肉，繼續說道。
“相信我，真的很好吃。”
接下來李瀟又嘗試了一這鍋裡面的豆腐泡，還有土豆。
“果然每一樣都非常的入味，這些菜品都吸飽了這一鍋湯裡面的酸酸辣辣的湯汁，尤其是這個豆腐泡，咬一口，裡面的汁水就會從豆腐泡裡面溢出來。”
“所以吃的時候大家一定要注意把它吹涼呀，否則會被燙到的。”
比方說李瀟他剛剛吃的時候就被燙到了。
果然心急吃不了熱豆腐呀。
“主播這說的我今天都有點饞了。”
“我熬了這麼久, 總算是下班了，可以去吃飯了。”
“我今天要去吃酸菜魚, 也是酸酸辣辣的，又有魚。”
“我要去吃水煮肉片，我愛水煮肉片。”
“我認為麻辣香鍋永遠的神，所以我要吃麻辣香鍋。”
“哎，比不了你們這些有錢人，我中午也就只能吃吃烤鴨了。”
“哎，我也比不了你們這些有錢人，我中午也就只能吃吃黑松露和魚子醬了。”
“前面的你是認真的嗎？怎麼畫風突然就不對了？”
“這一波凡爾賽搞得我真是猝不及防。”
“啊這，啊，這這這。”
“好無語啊，我的天吶，家人們，這群人怎麼老是這麼喜歡吹牛呢？”
“像我就從來不吹牛，今天的午飯是西北風。”
“前面的你騙人，我剛剛看了天氣預報和地圖，你那裡根本就沒有西北風。”
“和前面的一樣，我也看了天氣預報和地圖前面的騙人，今天明明就只有東南風。”
“好傢伙，草率了。”
“你們好歹還能吃風，像我們這個地方風平浪靜的，我連吃的都沒有，我都已經好幾天沒有吃風了。”
“得了吧，你現在只是捱餓，又不像我現在我這裡空氣汙染這麼嚴重，我上次喝的那一口風裡面居然有細菌，害得我感染了。”
“不是吧，前面的這麼慘，那你現在在醫院嗎？”
“不不不，你想多了，我是沒有錢去醫院的，我現在已經在地底下長眠了，不說了，這個月的網費又欠了。”
“網友們又不正經了。”
“你見他們正經過幾次？”
“這話說的好像也對。”
“害。”
接下來李瀟品嚐的是油炸排骨。
這油炸排骨看起來紅通通的一副已經被油炸了許久的樣子。
“哇，大家看看這個油炸排骨，還有這個大腸。”
接下來，李瀟又教了大家這個海稍魚的做法。
這一鍋魚是酸辣口味的。
所以他的湯底自然也是又酸又辣的。
“這個海稍魚我們要準備一下材料。”
“準備白鱗魚、精鹽、味精、花椒、胡椒麵、蒜果、青蒜苗、姜、芫荽、草果粉、幹辣椒麵、酸醋、白糖、紅糖、花椒油、油辣子各適量。”
“首先我們把準備好的白鱗魚刮乾淨洗淨，去除內臟。”
“接下來我們把這條魚砍成大塊，方便進入鍋裡煮。”
“這裡大家可以不用太糾結把它砍成什麼樣子。”
“然後我們準備好火燒乾辣椒，碾碎，按照剛剛我說過的做法，做成蘸水。”
“接下來是這個魚的湯底。”
“在這一鍋魚湯當中, 湯底的製作是十分重要的。”
“拿一個乾淨的大鍋，然後我們生火把鍋裡的水氣燒乾，接著往鍋裡面倒入菜籽油。”
“把魚放入鍋中，稍煎後加鹽、花椒、草果粉、幹辣椒麵、火燒辣椒麵、酸醋、醬油、薑片、紅糖、清水、青蒜苗，蓋上鍋蓋用大火燒開，改用中火燒20分鐘, 開蓋放入蔥節、芫荽，撒上適量的味精起鍋裝入湯缽中即可。”
“當然這裡面大家也可以加上一些自己喜歡吃的食材，例如土豆，豆腐，芹菜，香菜，豆芽都是可以的。”
“是不是非常簡單呢？”
“由於需要用到的佐料實在是太多，我怕你們記不住，所以已經把筆記發在了我的社交平臺下面。”
“大家可以去看一看，有空可以試一下。”
李瀟又吃了一口魚肉，繼續說道。
“相信我，真的很好吃。”
接下來李瀟又嘗試了一這鍋裡面的豆腐泡，還有土豆。
“果然每一樣都非常的入味，這些菜品都吸飽了這一鍋湯裡面的酸酸辣辣的湯汁，尤其是這個豆腐泡，咬一口，裡面的汁水就會從豆腐泡裡面溢出來。”
“所以吃的時候大家一定要注意把它吹涼呀，否則會被燙到的。”
比方說李瀟他剛剛吃的時候就被燙到了。
果然心急吃不了熱豆腐呀。
“主播這說的我今天都有點饞了。”
“我熬了這麼久, 總算是下班了，可以去吃飯了。”
“我今天要去吃酸菜魚, 也是酸酸辣辣的，又有魚。”
“我要去吃水煮肉片，我愛水煮肉片。”
“我認為麻辣香鍋永遠的神，所以我要吃麻辣香鍋。”
“哎，比不了你們這些有錢人，我中午也就只能吃吃烤鴨了。”
“哎，我也比不了你們這些有錢人，我中午也就只能吃吃黑松露和魚子醬了。”
“前面的你是認真的嗎？怎麼畫風突然就不對了？”
“這一波凡爾賽搞得我真是猝不及防。”
“啊這，啊，這這這。”
“好無語啊，我的天吶，家人們，這群人怎麼老是這麼喜歡吹牛呢？”
“像我就從來不吹牛，今天的午飯是西北風。”
“前面的你騙人，我剛剛看了天氣預報和地圖，你那裡根本就沒有西北風。”
“和前面的一樣，我也看了天氣預報和地圖前面的騙人，今天明明就只有東南風。”
“好傢伙，草率了。”
“你們好歹還能吃風，像我們這個地方風平浪靜的，我連吃的都沒有，我都已經好幾天沒有吃風了。”
“得了吧，你現在只是捱餓，又不像我現在我這裡空氣汙染這麼嚴重，我上次喝的那一口風裡面居然有細菌，害得我感染了。”
“不是吧，前面的這麼慘，那你現在在醫院嗎？”
“不不不，你想多了，我是沒有錢去醫院的，我現在已經在地底下長眠了，不說了，這個月的網費又欠了。”
“網友們又不正經了。”
“你見他們正經過幾次？”
“這話說的好像也對。”
“害。”
接下來李瀟品嚐的是油炸排骨。
這油炸排骨看起來紅通通的一副已經被油炸了許久的樣子。
“哇，大家看看這個油炸排骨，還有這個大腸。”