南牆先生 作品
第379章 379.龍蝦湯泡飯
直播間內。
“雖然我對粵菜沒什麼太大的感覺，但是這次是真的想去嚐嚐。”
“我們每年的年夜飯都在利苑吃，除了貴沒任何問題！”
“難得見到主播，對一家店的菜品讚不絕口的。”
“已經定了晚上的位置，今晚就去試試看看是不是真的這麼好吃！”
“難受，香菇，離我最近的利苑居然有300多公里.....”
“我們這邊雖然沒有利苑，但是有家店好幾個廚師都是從裡面出來的，出品確實好！”
·····
冰燒三層肉的味道真是相當不錯，不過分量實在太少。
三兩下就被李瀟吃了個一乾二淨，就在他考慮著是否要再點一份的時候，下一道菜就上來了。
龍蝦湯泡飯，利苑這邊是提供一人份和一例的。
李瀟只有一個人，當然只叫了單人份的。
龍蝦湯泡飯分成了兩個部分，一部分是已經煮好的湯飯，另一部分只是炒米。
“你好，龍蝦湯泡飯，這炒米需要幫你倒進去嗎？”
“我自己來就可以。”
“那好的，輕拿輕放不要放得太高，湯很燙哦。”
“好。”
李瀟一邊接過龍蝦湯泡飯，一邊和觀眾們介紹道:
“這龍蝦湯泡飯嚴格來說並不能說是傳統粵菜，畢竟龍蝦這種東西是深海才能捕撈到的，而深海捕撈也只是在近代才開始出現。”
“所以泡飯是傳統的粵菜，龍蝦泡飯加起來就是新派的粵菜。”
“當然眼前這一份龍蝦泡飯，還融合了一些西式的元素，讓它看起來變得更加豐富。”
一邊說他還一邊湊近鼻子，一股濃郁的龍蝦鮮味就湧了出來。
“香味淳厚，一看就知道用了很長時間熬煮，我替你們嘗一口。”
用勺子撥開漂浮起來的米飯，李瀟舀起一小勺舀橘紅色的龍蝦湯。
龍蝦湯上面還漂浮著一層金黃色的油花，讓人不禁食指大動。
滾燙的龍蝦湯入嘴，一股極鮮的味道在味蕾上擴散開來。
鮮味相當的濃郁，各種配料的搭配也很好。
複雜的配料不但沒有喧賓奪主，反而將龍蝦肉的鮮甜襯托得更加突出。
“雖然我對粵菜沒什麼太大的感覺，但是這次是真的想去嚐嚐。”
“我們每年的年夜飯都在利苑吃，除了貴沒任何問題！”
“難得見到主播，對一家店的菜品讚不絕口的。”
“已經定了晚上的位置，今晚就去試試看看是不是真的這麼好吃！”
“難受，香菇，離我最近的利苑居然有300多公里.....”
“我們這邊雖然沒有利苑，但是有家店好幾個廚師都是從裡面出來的，出品確實好！”
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冰燒三層肉的味道真是相當不錯，不過分量實在太少。
三兩下就被李瀟吃了個一乾二淨，就在他考慮著是否要再點一份的時候，下一道菜就上來了。
龍蝦湯泡飯，利苑這邊是提供一人份和一例的。
李瀟只有一個人，當然只叫了單人份的。
龍蝦湯泡飯分成了兩個部分，一部分是已經煮好的湯飯，另一部分只是炒米。
“你好，龍蝦湯泡飯，這炒米需要幫你倒進去嗎？”
“我自己來就可以。”
“那好的，輕拿輕放不要放得太高，湯很燙哦。”
“好。”
李瀟一邊接過龍蝦湯泡飯，一邊和觀眾們介紹道:
“這龍蝦湯泡飯嚴格來說並不能說是傳統粵菜，畢竟龍蝦這種東西是深海才能捕撈到的，而深海捕撈也只是在近代才開始出現。”
“所以泡飯是傳統的粵菜，龍蝦泡飯加起來就是新派的粵菜。”
“當然眼前這一份龍蝦泡飯，還融合了一些西式的元素，讓它看起來變得更加豐富。”
一邊說他還一邊湊近鼻子，一股濃郁的龍蝦鮮味就湧了出來。
“香味淳厚，一看就知道用了很長時間熬煮，我替你們嘗一口。”
用勺子撥開漂浮起來的米飯，李瀟舀起一小勺舀橘紅色的龍蝦湯。
龍蝦湯上面還漂浮著一層金黃色的油花，讓人不禁食指大動。
滾燙的龍蝦湯入嘴，一股極鮮的味道在味蕾上擴散開來。
鮮味相當的濃郁，各種配料的搭配也很好。
複雜的配料不但沒有喧賓奪主，反而將龍蝦肉的鮮甜襯托得更加突出。